Goveđa gulaš sa šljiva
Svaka kućanica ima jedan dokazani recept koji uvijek pomaže. Obično se radi o mesnim okruglicama, okruglicama ili pečenim mesom. I možete kuhati govedinu gulaš suhe šljive , Posuđe je vrlo hranjivo, sočno, s kiselom šljivom šljivom. Pogledajte za sebe!
Govedina s suhim šljamima u laganom štednjaku
sastojci:
- govedina - 500 g;
- češnjak - 3 češnja;
- luk - 2 kom .;
- šljive - 100 g;
- mljeveno meso - 500 ml;
- brašno - 2 žlice. žlice;
- začini;
- suho bijelo vino - 100 ml;
- lišajni list.
priprema
Kako kuhati govedinu s šljive? Meso je oprano, obrađeno i izrezano na komade. Zatim stavite u grijanu posudu s maslacem i pržite dok zlatno smeđe oko 8 minuta. Ovog puta očistimo luk, lomimo je polusvjetljima i prelazimo u zdjelicu s više kolača, odabirom programa "Pečenje" na mekoću. Nakon toga, dodajte joj meso, stavite isprane šljive, nasjeckani češnjak, list uši i začini. Zatvorite poklopac uređaja i pirjite u istom načinu rada još 5 minuta. Sada lagano ulijte u vino, pričekajte dok se sav alkohol ne otvrdne i dodajte meso, juhu i mirodije na okus. Sve temeljito izmiješamo, prenesemo polagani kuhalo na način rada "gašenje" i detektiramo 1 sat. Prije posluživanja stavite posudu na ploče i ukrasite zelenom bojom.
Goveđa gulaš sa šljiva u loncima
sastojci:
- govedina - 1,5 kg;
- luk - 1 kom .;
- šljive - 250 g;
- tijesto rajčice - 3 tbsp. žlice;
- muškatni oraščić - 0,5 tsp;
- med - 3 žličice;
- mljeveni paprika - 1 tsp;
- začini.
priprema
Goveđa pulpa se prati, osuši i izreže u kocke srednje veličine. Dobro iscijediti šljive i izliti kipuću vodu 20 minuta kako bi je postalo mekše. Zatim ga isprati ručnikom i usitniti tanke trake. Očistite luk, narežite u kocke i prenesite toplo ulje u meko stanje. Zatim dodajte govedinu, dodajte i pržite sve zajedno, miješajući u rumeninu nijansu. Kombinirajte pripremljeno meso s šljive, stavite tijesto od rajčice, muškatni oraščić, paprika, začini i temeljito promiješajte. Stavite pripremljenu smjesu u glinene posude i ulijte malo filtrirane vode u svaku. Pokrijte ih poklopcima ili zategnite vrh folijom. Stavite posude u hladnu pećnicu, osvijetlite i pirjati jelo 1 sat. Nakon toga pažljivo izvadite meso iz pećnice, neka meso malo ohladi i stavite žlicu meda u svaku posudu. Temeljito pomiješajte sve i poslužite vruće s bilo kojim bočnim jelom za odabir.
Gulaška gulaša s šljive
sastojci:
- govedina pulpa - 600 g;
- luk - 1 kom .;
- filtrirana voda - 500 ml;
- šljive bez kamena - 10 kom .;
- biljno ulje - 3 tbsp. žlice;
- crno vino - 200 ml;
- tijesto od rajčice - 2 tbsp. žlice;
- začini.
priprema
Obrađujemo meso, izrežemo ga na komade i pržimo na visokoj vatri, miješajući do zlatno smeđe. Zatim ga prebacimo u kotao i ulijemo vino u tavu i pustimo da kuhamo 1 minutu. Nakon toga, prelijte na meso. Zalijepite oguljeni i nasjeckani luk na prozirnost, stavite tijesto od rajčice, pomiješajte i pržite još nekoliko minuta. Zatim stavite pečenje na govedinu i pecite na laganoj vatri 1 sat, dodavajući po potrebi filtriranu vodu. Nakon što protekne vrijeme ostavimo makere suhe šljive, promiješamo i pirjamo jelo još 30 minuta, začinimo je začinima.
Brašno gricken govedina s šljunkama i krumpirom
sastojci:
- govedina - 1 kg;
- šljive - 100 g;
- luk - 2 kom .;
- mrkva - 2 kom .;
- kiselo vrhnje - 200 ml;
- krumpira;
- kiselo vrhnje - 200 ml.
priprema
Svi sastojci se pranje, čišćenje i izrezivanje u kocke. Šaljemo zdjelu multikookera uljem, širimo meso, luk, mrkvu i slatku kosu. Napunimo kiselim vrhnjem, dodamo malo soli i postavimo rešetku na paru na vrhu. Stavite krumpir na nju, postavite način "Prigušivanje" i pripremite jelo 1 sat prije spremnog signala.