Kuhana govedina - kalorija
U mnogim dijetama, stručnjaci predlažu da kuhana govedina kao glavni izvor bjelančevina, njezin kalorijski sadržaj je znatno niži od ostalih jela od mesa. Samo se kuhana govedina može natjecati s njom - ali kuhanje je pristupačniji način kuhanja.
Kalorija kuhana govedina
Energetska vrijednost govedine jako ovisi o dijelu trupla od kojeg se uzima meso. Činjenica je da na različitim mjestima količina masti je drugačija. Što je meso više, to je veći sadržaj kalorija.
Tako je, primjerice, oštrica vrata i ramena najlakši dio govedine, a filet je najbogatiji. Sadržaj kalorija Gotova jela bit će znatno različita ovisno o količini trupla koju koristite.
Na primjer, težak kalorijski sadržaj govedine kuhano je samo 175 kcal na 100 g, što je sasvim prihvatljivo za prehranu osobe koja mršavi. Istodobno u ovom jelu je 25 g proteina i 8 g masti.
Ako ste odabrali debeli dio trupla, kalorije u kuhanoj govedini iznosit će oko 254 kcal na 100 g, od čega je također 25 grama proteina, a masnoća je dvostruko veća od 16 g. Ova varijanta teško se naziva prehrambenom, koji ne želi izgubiti težinu.
Kuhani govedinski recepti
S obzirom na činjenicu da kuhane kaliforničke kalorije pristaju gotovo u bilo koju razumnu ishranu, vrijedi se zadržati na receptima prehrambenih jela u kojima se može uključiti.
Salata "Hearty" (117 kcal na 100 g)
sastojci:
- kuhana govedina - 200 g;
- krastavci - 200 g;
- Luk žara - 1 kom .;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- sok od limuna - okus;
- biljno ulje - 1 tsp;
- sol, papar - okus.
priprema
Kuhajte govedine isjeckajte tanke trake duž vlakana, dajte sličan oblik krastavcima, lukom i paprom, stavite sve u slojeve i sipajte preljev iz mješavine sok od limuna, sol, papar i biljno ulje , Ova svjetlo, ali značajna salata može se smatrati zasebnim jelom ili snackom.
Salata "Spicy" (87 kcal na 100 g)
sastojci:
- kuhana govedina - 200 g;
- svježi krastavci - 3 kom .;
- luk - 1 kom .;
- Pekarski kupus ili lisnatog lišća - 250 g;
- sezamovo ulje ili maslinovo ulje - 2 žlice l.
- umak od soje - 5 tbsp;
- rižin ocat - 1 tsp;
- šećer - 1 tsp;
- sol, papar - okus.
priprema
Prije svega, pripremite marinadu od octa, soje umaka i šećera, i stavite krastavac i luk na pola kriške u kriške. Ostavite smjesu u hladnjaku 15-20 minuta. U međuvremenu stavite ručno rastrganu salatu ili kineski kupus na jelo, iskuhane kuhane govedine na vrhu, na vrhu krastavci i luk. Salata treba biti peppered, napunjena uljem - i spremna je jesti.