Kompozicija crnog ribizla
Komposta od crni ribiz mogu se kuhati u bilo koje doba godine. I svježe i smrznute bobice mogu biti osnova za piće. Riblji kompot je vrlo jednostavan za pripremu i bogat je vitaminima.
Frozen Blackcurrant Compote
sastojci:
- smrznuto ribizle - 250 g;
- šećer - 70 g;
- voda - 500-600 ml.
priprema
Ribizle ribizera su odmrznute i isprane mlazom hladne vode. Voda je zagrijana i šećer je otopljen u njemu. Stavite ribizle bobice u tavi s vodom i kuhajte oko 5 minuta. Nakon vremena, pokrijte piće s poklopcem i pustite da pere.
Složite s malinama i crnim ukrasima
sastojci:
- svježi crni ribiz - 400 g;
- svježa malina - 400 g;
- šećer - 200 g;
- voda - 3 l.
priprema
Bobice su oguljene i pažljivo oprati. Stavili smo čiste bobice u tavu i zaspali sa šećerom. Ulijte toplu vodu i stavite smjesu na vatru. Skuhamo na laganoj vatri 15-20 minuta, pokrijte ga poklopcem i pustimo da se potpuno ohladi.
Recept riba
sastojci:
- jabuke - 2-3 komada;
- crni ribiz - 300 g;
- zest od 1 limuna;
- šećer - 180 g
priprema
Moje jabuke i izrezati na velike komadiće. Jezgra je uklonjena. Isprati crni ribiz s hladnom vodom. Stavite u tavu velike trake limne kore, kriške od jabuka i ribizle. Napunite voće i bobice s vodom (1,5-2 litara će biti dovoljno) i stavite piće na vatru. Kuhajte kompot Crveni ribizir trebao biti 10-15 minuta, nakon čega je spreman jesti.
Ako jedete komot u hladnoj sezoni, onda ga zagrijte začinima poput cimeta ili pari pupoljaka. Takvo piće će se savršeno zagrijati u lošem vremenu. Tijekom ljetne vrućine, mješavina ribe uklanja žeđ ako ga unaprijed miješa 
s ledom i malo soka od limuna.
Crni riblji kompot za dijete
Ako želite pripremiti roštilj za odraslog djeteta (od 7 godina), slobodno upotrijebite sve gore navedene recepte - oni su izvrsni za djecu i odrasle.
Dječju njegu, riblje bobice treba dati samo uz dopuštenje pedijatra, budući da su dovoljno snažni alergeni. Beba treba kuhati svježi mliječni šećer, isparavajući čiste bobice kipućom vodom. Kuhani ribiz je pokriven, a zatim lijevo dok se ne posve hladi.