Crni kruh - prednosti i štete
Kruh od pamtivijeka najpopularniji je proizvod koji za mnoge predstavlja simbol hrane. Suvremeni raspon kruha je vrlo bogat, ali mnogi radije koriste crni kruh , smatrajući ga korisnijom opcijom. Međutim, danas ništa nije savršeno, tako da crni kruh ima i prednosti i štetu tijelu.
Prednosti crnog kruha
Prednost crnog kruha, u usporedbi s bijelom, posljedica je upotrebe raženog brašna, koja je svojstva prenijela na proizvod. Ova komponenta sadrži gotovo nikakvu mast i ima visok sadržaj vlakana. Odavno se preporučuje crni kruh koji sprječava beriberi jer sadrži kompleks vitamina i aminokiselina koji sprječavaju porast razine šećera u krvi.
Prednosti jedenja crnog kruha su značajne za pacijente s kardiovaskularnim bolestima i dijabetesom, jer može povećati razinu inzulina. Crni kruh pomaže uklanjanju toksina iz tijela, poboljšava crijeva, borbi protiv gihta, regulira proces taloženja soli, povećava razinu hemoglobina.
Zahvaljujući brojnim studijama, otkrivene su prednosti crnog kruha za žene. U većini slučajeva, potrošnja ovog proizvoda sprječava stvaranje kamenja u žučnjaku. Osim toga, crni kruh sprečava rak dojke.
Za mnoge je ljude jedenje svježeg crnog kruha neprihvatljivo. Ovo nije poseban problem, budući da kruh može biti zamijenjen krekiranjem. Prednosti kruha od crnog kruha bit će još veće. U ovom proizvodu se spremaju sve korisne tvari. U tom slučaju, krušne mrlje sadrže manje kalorija jer tijekom procesa sušenja kvasac se potpuno zaustavlja. Rizik krekeri lako se apsorbiraju u tijelu zbog prisutnosti minerala, željeza i vitamina skupine B. Naravno, možete kuhati takve krekere na vlastitu i kupiti u trgovini.
Šteta crnog kruhaOsim brojnih korisnih svojstava, crni kruh može također štetiti zdravlju. Nije preporučljivo uzimati ljude koji imaju povećanu kiselost. Zbog činjenice da ima puno glutena u crnom kruhu, on je kontraindiciran za ljude koji ne toleriraju bez glutena ,
Crni kruh je izvrsna komponenta pravilne prehrane, unatoč svim svojim negativnim svojstvima.
