Sok od riže - Nabava
Sok od sokova ili pasoku vole mnogi, ali netko ga kupuje spreman, a netko ima tradiciju - da žari žito bukovo u rano proljeće. Ali, ako stvarno želite očuvati bušotinu za zimu, trebate znati kako to ispravno raditi, budući da druge metode berbe drže sok od breze do sredine ljeta. Evo recept za konzerviranu rižinu i kako ga pripremiti za buduću uporabu, a mi ćemo detaljnije razgovarati.
Kako očuvati bušotina?
Ako postoji želja za očuvanjem breze, prije zime, mora se sačuvati, kao i obično zimi, pasterizacijom i naknadnim valjanjem metalnim poklopcima. Evo nekoliko najpopularnijih načina.
Metoda 1
Ako razvrstiš breskva, kao što je napisano u ovom receptu, trebate pripremiti šećer, limunsku kiselinu i limun ili narančastu vožnju uz sam proizvod. Šećer uzeti 2 žlice za svaku litru sok, limunska kiselina je potrebna na vrhu noža, citrusa - na okus.
Izrežemo tanke limene limete (naranče) i stavimo u posudu s sokom od breze, tamo također šaljemo šećer i limunsku kiselinu. Dopuštamo sok za kuhanje i prelijanje prethodno steriliziranih staklenki. U svakom jar smo stavili na krišku limuna i brzo roll. Ostavite sok dok se potpuno ne ohladi, a zatim ga šaljemo u pohranu.
Metoda 2
Za pripremu breze soja ovom metodom, pored samog soka, zahtijeva se kvasac, po stopi od 20 grama po litri. U limenkama ulijemo limun, zagrijavamo i kvasac u njemu. Nakon što je sok izložen hladnoći 4 dana. Nakon prolaska od četiri dana, sok se izlije u sterilne posude i kotrlja se.
Sakupljanje i skladištenje breze SAP do ljeta
Kako očuvati bušotinu, shvatili su, ali nećemo svi moći izdržati do zime, pa čak i tijekom toplinske obrade, neke korisne kvalitete se gube. Budući da je sok od breze bolje piti svježe, ili kuhati jedno od ukusnih pića koja će vas okusiti i iskoristiti do sredine ljeta.
Kvaz s sokom od breze
Za 1,5 litara soka od breze trebate uzeti 15-20 komada grožđica, 2 žlice šećera.
U bocama ulijemo svježe, svježe sakupljeni sok, stavljamo grožđice i šećer. Također možete dodati oguljenu naranču ili limun. Boce su čvrsto zatvorene i izvadene na hladnoću. Držite boce bolje kada leže. Nakon 3 mjeseca, piće pjene će biti spremno. Piju takav kvas sa ili bez šećera, koji ljudi vole.
Osvježavajuće napitke od breze
Potrebno je sušene jabuke i kruške i šećer - 1 litarska kola od 10 litara soka od breze.
Sipajte sok u veliku tavu, dodajte šećer. Povezujemo suhe voće u gaze i umočimo ih u sok. Posuda je zatvorena i poslana na hladnoću, idealno u podrumu. Piće će biti spremno za 2,5-3 mjeseca.
Berezovik
Stvarni obožavatelji soka od breze mogu pokušati popiti ovo piće. Na 5 litara soka od breze trebate uzeti 1 litara luka, 2 limuna i 1,6 kg šećera.
Sjeckali smo limune, zajedno s prugama, kriške. Kosti su uklonjene. U tavi (bačvi) ulijte luku, sok, dodajte limun i šećer. Zatvorimo posudu s poklopcem i izvadimo ga do hladnoće. Nakon 2 mjeseca izlijemo kora breskve u boce i dobro ih začepimo. 
Oni koji prvi put ne bore koru, savjetuju da začepljuju čepove u boce žicom, tako da ne odlaze. Boce se pohranjuju u ležećem položaju na hladnoću (u podrumu). Možete popiti koru breskve u četiri tjedna nakon punjenja.
Kožni ocat
Ako vam se sviđa prirodni ocat, možete ga pokušati iz breze. Trebat će 2 litre soka, 40 grama meda i 100 grama votke.
Svi proizvodi se miješaju u loncu ili loncu. Pokrili smo kontejner s gazom i stavili ga u toplinu. Nakon 2-3 mjeseca, ocat će biti spreman. Mora biti stavljena u boce i poslana u skladište na hladnom mjestu.