Cikla je poznata čovječanstvu od davnih vremena. Prema nekim podacima, izvorni izvor repe je Indija, prema drugim podacima - Kini, ali poznato je da su se u antičkoj Mesopotamiji bile korištene za ljekovite svrhe u obliku decocija lišća i voća. Zanimljivo je da se za hranu vrlo dugo koriste lišće biljke. Da, i još uvijek u mnogim regijama, lišće su glavna namjena. Općenito, kuhanje u različitim zemljama često je vrlo pristrano prema korištenju iste biljke. Na primjer, u Argentini ne znaju o korijenu peršizma, dok aktivno koriste lišće, ali u Čileu, jedući luk, razmotriti zeleni luk nejestiv.

Repice su od tri vrste - redovite (crvene), šećer i stočna hrana. Čista šećerna repa pojavila se tek u devetnaestom stoljeću i postala glavni izvor šećera, do tada sve šećer je izvađen i šećerna trska. Šećerna krma u Europi i SAD-u vrlo je važan element za tov goveda.

Plava (crvena) repa je jedna od najpopularnijih jela na svijetu. Salate i borsch, repa i pire krumpir vrlo su popularni u mnogim zemljama širom svijeta zbog njihovih dobrih prehrambenih svojstava, dostupnosti, dugoročne pohrane i niske cijene repe. Cikla zauzima vrlo veliko mjesto u prehrani vegetarijanaca.

Crvena repa - prednosti i štete

Repa ima širok raspon primjena u tradicionalnoj medicini. Njezina dugo obilježena korisna svojstva su zbog prisutnosti vitamina skupine B, PP, C i drugih. Listovi repe su vrlo bogati vitaminom A. Prisutnost vitamina B9 pomaže u sprečavanju bolesti srca i povećanju hemoglobina u krvi. Cikla uklanja toksine iz tijela i potiče pomlađivanje. Ovaj korijen je izvrstan izvor bakra, fosfora, natrija, joda, kalija i željeza za vaše tijelo. Redovita konzumacija repe, sprječava pojavu raka. Osim toga, valja istaknuti prednosti repa za jetru - korijen usjeva čisti jetru toksičnih nakupina, potiče regeneraciju stanica i ubrzava proces filtriranja krvi.

Ali uz prednosti, tu je i kukac i šteta. Osobe koje pate od urolitijaze, gastrointestinalni problemi i poremećaji metabolizam jesti repa mogu izazvati značajnu štetu zbog visokog sadržaja oksalne kiseline u njemu. To je osobito istinito za sirove repe i sok od svježeg repa. Cikla je također kontraindicirana za osobe s visokom kiselosti. Cikla učinkovito snižava krvni tlak i potrebno je zapamtiti ovu hipotoniju

Nedavno je rečeno puno o prednostima i šteti od sirovih sokova od repe. S očitim prednostima ne smijemo zaboraviti da je ovaj vrlo jaki proizvod može uzrokovati alergije, a preporučljivo ga je koristiti u malim količinama (oko 50 grama po dozi), razrjeđivanje vodom ili drugim sokovima. Dobra kombinacija je šećerna repa i trbuh od jabuka.

Cikla i njegova korisna svojstva za gubitak težine

Niska kalorična repa (oko 40 kcal), naravno, nije prolazilo nezapaženo dobrobiti i štetu ljubitelji dijeta za mršavljenje. Prije svega, trebate napraviti rezervaciju da najprije morate razgovarati o svakoj prehrani s iskusnim nutricionista, inače postoji rizik od alergijske reakcije. U svakom slučaju, nikada ne smijete "pretjerati", u izravnom i figurativnom smislu te riječi. U nekim dijetama za mršavljenje preporučljivo je koristiti najviše 2 litre sokova repe i do 1 kg svježeg korijena povrća dnevno. To je apsolutno neprihvatljivo i može uzrokovati ozbiljnu štetu tijelu! No, redovita uporaba kuhane repe s mrkvom kao ukras za jela s niskim sadržajem masti pomoći će vam da poboljšate ton i održavate oblik.