Salata s bukovom šljivom
Ako vam se sviđa kombinacija repa i šljiva u salatama, onda je naša tema danas za vas. Nudimo recepte za jela s lagane obroke koja će biti odličan dodatak blagdanskom stolu ili diverzificirati svakodnevni jelovnik. Zamjenjujući uobičajenu majoneznu mršavost, dobivamo mršavu salatu i dodamo kao u zadnjem receptu kuhano meso dobit ćemo zasićeniji i originalniji snack.
Repu salata s šljive i češnjaka
sastojci:
- suhe šljive bez sjemena - 7-10 kom .;
- srednje veličine repe - 2 kom .;
- orasi - 50 g;
- češnjak - 1 češnja;
- majoneza ;
- sol;
- svježe zelje.
priprema
Plodovi moje repe, kuhati dok mekani, dati cool, i ukloniti kožu. Zatim pustite da prođe kroz veliku ribu, dodati suhe šljive, ispariti i izrezati u trake od šljiva, sjeckani orasi, oguliti i prolaziti kroz češnjak. Posolite jelo na okus s solom, majonezom i mješavinom. Kada poslužite, ukrašite se lisicama svježeg zelenila.
Salata "gospodarica" s repa, suhe šljive i orasi
sastojci:
- šljive bez kamena - 95 g;
- stolna repa - 220 g;
- mrkva - 120 g;
- tvrdi sir (ruski ili nizozemski) - 220 g;
- orasi - 75 g;
- grožđice - 50 g;
- češnjak - 5-6 zuba ili okus;
- majoneze;
- granulirani šećer;
- sol;
- svježe zelje.
priprema
Kuhajte repa u vodu dok ne budete spremni, pustite da se ohladi, a zatim gulite i trljate na grubo reznom.
Oprali smo grožđice i suhe šljive i namočili hladnu vodu u zasebne zdjele oko petnaest minuta. U međuvremenu, čistimo i prolazimo kroz najmane mrkve od ribe, sezonirajte šećerom i ostavimo nekoliko minuta. Također presavamo orasi i preskočimo tvrdi sir kroz srednje veće žbuke.
Stisnite mast mrkve od suvišnog sokova koji se oslobađa, pomiješajte s grožđicama, isušite je vodom i osušite ga i stavite na dno salate. Velikim ga slojem nanosimo s slojem majoneze i postavimo čips od sira bez tampinga. Peel i iscijedite češnjak, pomiješajte s dijelom majoneze i pokrijte smjesu s sirom. Sada u zdjelici spajamo repa, osušimo i izrezamo u trake ili kocke od šljiva i zgnječenih orašastih plodova, začinjenih soli, velikodušno majoneze, miješane i raspoređene s posljednjim slojem. Dajemo malu salatu natopu, ukrašavamo svježim zelenilom i poslužimo se za stolom. Bon appetit!
Cikla i salata odrezaka s rastopljenim sirom i piletinom
sastojci:
- piletina ili bilo koji drugi lagani meso - 350 g;
- šljive bez pita - 110 g;
- stolna repa - 220 g;
- orasi - 85 g;
- prerađeni sir - 180 g;
- češnjak - 2-3 zuba;
- jaja za prepelice - 5-6 kom .;
- majoneze;
- sol;
- svježe zelje.
priprema
Kuhajte piletinu, repu i prepelice u različitim spremnicima dok ne budete spremni. Izrežite meso u male kocke. Beets čiste i resen, i jaja 
mi smo dobili osloboditi od ljuske i izrezati ga u krugovima. Također presavijemo rastopljeni sir kroz rešetku, orasima s miješalicom ili žbukom, ispržene i ispečene šljive s komadićem kocke ili slame.
Onda postavimo sloj sjeckanog mesa na dno zdjelice salate, prekrivamo ga velikodušnom mrežom majoneze, iscijedujemo prethodno čisti češnjak kroz tisak i ravnomjerno ga širimo na vrh. Zatim slijedi sloj naribanih repe, jaja i suhe šljive. Svaki put sve pospite sa majonezom. Odozgo pokrivamo sve sa sirom, zgnječimo s oraščićima i određujemo nekoliko sati na hladnom mjestu. Kada poslužite, ukrasite salatu sa svježim biljem.