hrana Ukusni članci

Ananas govedina

Kombinacija mesa i voća izvrsna je ideja za pripremu raznih ukusnih i zanimljivih jela za svečani jelovnik, za romantičnu večeru ili lagani ručak. Na primjer, možete napraviti salatu s govedinom pečenom u pećnici s ananasom i sirom.

Salata s govedinom i ananasom

sastojci:

  • mlada govedina i bolja teleća mesa - oko 400-600 g;
  • ananas - 1 kom. (mogu se koristiti i ananasi konzervirani, čak i u prstenovima, čak i u kriškama, trebat će vam 1 banka);
  • paprika slatko crvena - 1-2 kom .;
  • crveni luk ili bijela salata - 1 kom .;
  • češnjak - 1-3 češnja;
  • vruća crvena paprika - 1 kom .;
  • sir - oko 200-300 g;
  • masline bez jama (mladi) - 20 kom .;
  • Ekstra djevičansko maslinovo ulje;
  • prirodni ocat octa i / ili sok od limuna;
  • svježe zelje različitih (peršin, cilantro, ružmarin, bosiljak).

priprema

Meso se peče u foliji u pećnici (možete ga kuhati). Završeno hladno meso izrezano na kocke ili kratke trake.

Odrezani ananas , izvadite jezgru i odrežite ga (komadićima), ili upotrijebite konzerviranu ananazu, a zatim iscijedite tekućinu iz staklenke (može se koristiti u pripremi koktela). Sitno nasjeckajte sir s nožem ili utrljajte na grubo reznom. Slatke paprike izrezane su u kratke slamke, i luk - pola prstena ili četvrtasti prstenovi, masline - krugovi. Češnjak i gotovo svi zeleni slomeni su nožem. Stavite sve sastojke u posudu za salatu. Umiješajte maslinovo ulje s limunovim sokom i / ili ocatom i pripremite se začinjenim pikantnim paprom. Stavite salatu i pomiješajte. Ukrasimo s zelenilom i poslužimo se za stolom. Možete odmah poslužiti u dijelovima.

U ovom jelu, papra, ananasa, luk i češnjak nisu bili podvrgnuti toplinskoj obradi, pa ćemo dobiti maksimalnu korist jer će se sačuvati vitamin C i druge korisne tvari sadržane u sastojcima biljnog podrijetla. Osim toga, salata će biti lijepo probiti. Poslužite ovu salatu najbolje sa svijetlim bijelim ili ružnim vinom.

salata od govedine i ananasa

S velikom veličinom ovog receptora pogodno je, nažalost, ne zbog različitih razloga. U tom slučaju možete kuhati goveđi gulaš s ananasima (više dijetnih opcija).

Goveđi pile od ananasa

Sastojci su isti, isključujemo ocat i sok od limuna.

priprema

Prolazite u tavi ili kotlu u maslacu, sjeckanim lukom. Dodajte sjeckani meso i pirjite, prekrivajte poklopac na laganoj vatri, miješajte i dodajte vodu, ako je potrebno. Kada je meso gotovo spremno, dodajte sjeckane slatke paprike i ananas (ako je konzervirano, možete dodati na samom kraju), gulaš još 8-12 minuta. Sad dodajte ostatak sastojaka.