Goveđi gulaš u sporom štednjaku
Kako je ukusno kuhati meso tako da se ispostavilo ne samo mekano, ali ipak sočno i mirisno? Nudimo Vam zanimljive recepte. goveđi gulaš u sporom štednjaku koji će stati na gotovo bilo koji od vaših ukrasa.
Govedina govedena u Redmondovom multikookeru
sastojci:
- Govedina - 500 g;
- maslac - 2 tbsp. žlice;
- žarulja - 1 komad;
- začini;
- mrkve - 2 komada;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- brašno - 2 žlice. žlica.
priprema
Govedina izrezana u male kocke i lagano tijesto u pšeničnom brašnu. Mi očistimo povrće, obrađujemo ih, a zatim skuhimo luk u polu prstenu, nasjeckajte mrkve u tanke trake i nasjeckajte papriku u male trake.
Stavite maslac u zdjelu spore štednjaka, prebacite na pečenje i, čim se ulje zagrije, širiti meso i pržiti, povremeno miješajući. Zatim dodajte luk, papriku i mrkvu. Kuhajte sve zajedno 5-10 minuta, uz miješanje.
Nakon toga lagano ulijte u vodu, dodajte lovore, bacajte sol, papar. Sve temeljito izmiješamo, prekrivamo poklopac, uključimo sporo kuhalo, postavimo način rada "gašenje" i pripremi se oko 1,5 sata, ovisno o snazi vašeg uređaja. Ne odmah uklonimo dovršeno jelo, ali ostavimo da ostane ispod poklopca 15-25 minuta, a zatim ga postavite na ploče i poslužite je na stolu.
Braised beef u Panasonic multicooker
sastojci:
- Govedina - 500 g;
- luk - 2 kom .;
- češnjak - 3 češnja;
- lisnati list, začini;
- smrznuto povrće - 400 g
priprema
Temeljito isprati meso, osušiti ga ručnikom, izrezati na male komadiće i staviti u zdjelu. Mi očistimo luk i češnjak iz ljuske, namočimo melenko i zajedno s listom za umak, pomakom soli i papra u posudu za meso. Temeljito ga promijenimo, prekrivamo poklopcem, stavimo je u frižider i pustimo da se govedina marinira, ostavljajući ga za noć.
Onda smo rasprostranili meso u zdjelu multivarke, masirane biljnim uljem, izlijemo povrće na vrh, sol na okus. Aktivirajte program "Prigušivanje" i podesite vrijeme 2 sata. Što duže naše meso će biti pirjana, više nježan i sočan će biti na kraju.
Govedina govedena u višedijelnoj zdjeli
sastojci:
- bobica - 1 kg;
- ružmarin, češnjak, senfni sjemenki, korijandar - okus;
- balsamic ocat - 2 tbsp. žlice;
- sol.
priprema
Dakle, komad mesa pažljivo trljan solom, začinima i zalijevati balsamskim octa. Zatim zamotajte aromatsku masu u hrani i pošaljite ga oko jedan dan u hladnjak.
Sljedećeg dana uzimamo govedinu, stavimo ga u zdjelu multivarka, podešavamo način "pečenja" 40 minuta. Nakon isteka vremena, uređaj se prebacuje u "Quenching" način i pripremimo jelo još oko 3 sata. U procesu kuhanja govedine nekoliko puta prevrnut, tako da je ravnomjerno pečena.
Govedina goveda u Polaris multicooker
sastojci:
- bobica - 1 kg;
- žarulja - 1 komad;
- brašno - 2 žlice. žlice;
- biljno ulje;
- kiselo vrhnje - 250 ml;
- začini.
priprema
Govedina je malo odbijena i izrezana na prvu medaljoni i traka preko vlakana. 
Na dnu višenamjenskog kuhanja ulijte maslac od povrća, razmazite meso i pržite ga u pečenje za oko 15 minuta s otvorenim poklopcem, povremeno miješajući. Zatim podsalivayem i malo papar na okus, ulijte meso čašom vode, zatvorite poklopac i instalirajte program "Prigušivanje" 1 sat.
Ovaj put, odvojeno u tavi, pripremite pečenje: nasjeckajte sitno nasjeckani luk u maslacu, dodamo brašno i kuhamo do zlatno smeđe. Pomakimo se pržiti na meso, dodamo kiselo vrhnje, sezoni sa začinima i pirjati dok se ne natječemo.