Goveđa juha u sporom štednjaku
Naravno, svako godišnje doba ostavlja svoj trag na našoj prehrani. Zato se uobičajeno vjeruje da su bogate guste juhe i špinute idealne za jelovnik hladne sezone. Primjer jedne od tradicionalnih juha za zimsko razdoblje je srdačna juha od goveđeg mesa, koja je pogodna za sporo kuhalo. Za više masnih varijacija jela, dajte prednost mesa na kosti, na primjer, rebra, i za lagane juhe, uzeti meso i bobica.
Pea juha s govedinom u sporom štednjaku
sastojci:
- govedina - 480 g;
- pire od rajčice 205 g;
- voda - 575 ml;
- sušeni bosiljak, origano - 1 tsp;
- lisnatog lista;
- češnjak - 2 češnja;
- zelene grašak - 225 g;
- krumpir - 320 g;
- mrkva - 210 g
priprema
Podijelite govedinu u kocke, smeđi u "pečenje". Bez prebacivanja, dodajte nasjeckano povrće i bilje. Kada su mrkve mekane, dodajte grašak i dodajte pire škriljevca. Sipati u kaši od rajčice i dodati vodu. Zatim možete ići na dva načina: ostaviti stari način rada i staviti na timer 40 minuta ili, ako imate vremena, prebacite na "Stewing" i ostavite juhu kuhati dva sata. U potonjem slučaju, juha od krumpira s govedinom i graškom u laganom štednjaku će postati bogatija, a meso će se lako slomiti u vlakna.
Bean juha s govedinom u sporom štednjaku
sastojci:
- grah - 155 g;
- suho origano, kumin - 2 žličice;
- vruća čilija - okus;
- češnjak - 4 češnja;
- govedina juha - 740 ml;
- luk - 135 g;
- govedina - 1,3 kg;
- lagano pivo - 740 ml.
priprema
Nekoliko sati prije kuhanja, namočite grah u hladnoj vodi. Pound češnjak s oregano, kumin i chili u tijesto, dodajući malo bujon ako je potrebno. Stavite meso s kockicama u lonac za lončarstvo i ostavite da smeđe. Kada meso mijenja boju, dodajte mirisnu smjesu na bazi češnjaka i dodajte nasjeckani luk. Nakon još 5 minuta dodajte grah i pokrijte smjesom juha i piva. Ostavite juhu da kuhate na sat i pol odabirom opcije "Stewing".
Kako kuhati gulaš gulaš juha u sporom štednjaku?
sastojci:
- govedina - 570 g;
- luk - 130 g;
- mrkva - 145 g;
- slatki paprika - 380 g;
- češnjak - 3 zuba;
- stabljike celera - 2 kom .;
- mljeveno meso - 680 ml.
priprema
Pržite kocke mesa dok ne posustate. Pospite ih povrćem i dopustite drugima do polukruganog stanja, dodajte pureći češnjak i pokrijte juhu. Kuhajte juhu na "pečenje" 40 minuta.