Achma u multivarhu
Tradicionalni gruzijski torta od sira - achma, pripremljen je od nekoliko slojeva tijesta s sirom. Tijesto se lagano kuha, ponekad se sir zamijeni s kravljem sirom ili slanom brynzom. Izuzetno ukusno! Ali što da radimo ako nema apsolutno vremena za ispitivanje, kako brzo to učiniti? Postoji izlaz! Sigurno, mnogi od vas imaju multivar - prekrasan pomoćnik za mnoge domaćice. Ovdje s njezinom pomoći pripremit ćemo ovu prekrasnu ukusnu tortu. Umjesto testiranja za kuhanje acm u multivarčeru, uzmite običnu lavash. Tanka, gotova svježa baza savršeno odgovara našem receptu.
Achma od pita kruha u multivarka
Idemo malo lijeni i kuhamo acama iz pita kruha u multivarquet, čiji recept je ružna jednostavna. Sve što trebamo je lavash, sir (po mogućnosti više) i kefir s maslacem. Sir ne žalite što ste uzeli - ne tako važno, bilo koji čvrsti, istezanje suluguni će stati, čak i sir će biti dobrodošao. Možete dodati malo sitno nasjeckane zelje. I svakako podmazujte slojeve maslacem, tako da se piva u višesmjernom polju okreće sočnim i ukusnim.
sastojci:
- lavash - 2 komada;
- sir - 350 g;
- kefir - 1-1,5 čaša;
- Maslac - 100 g.
priprema
Za pripremu lijenog acmu u multivarka, uzmite 1 pita, odrežite oko 2/3 i stavite dno zdjele. Rubovi pita bi trebali malo visiti. Pomiješajte kefir s jajašima u zdjelu i dodajte sol. Ostaci pita kruha rastrgani su proizvoljnim komadima (ljepota u ovom slučaju nam apsolutno nije bitna), umočimo u kefir i popunimo već oblikovani oblik, prebacujući kriške od sira (ili rešetke na velikom rešetku) i komadići maslaca. Sir može potrajati više od količine navedene u receptu. 
Što je više, to je više ukusna pšenica, a maslac dodaje juiciness. Posljednji sloj treba biti sir. Kad se sve pita kruh i sira polože, lagano obrišite rubove i podešavajte način rada "pečenje" 40 minuta. Zatim pretvorite kolač od sira i kuhajte acmu iz pita kruha u multivarquetu još 25 minuta. Ako je smjesa jaje-kefir ostavljena, onda ga ulijte na tortu prije nego što zamotate krajeve. Uklonimo pripremljeni acmu, podmazujemo ga uljem i izrežemo u dijelove. Možete poslužiti kao nezavisno jelo, vruće i hladno.