Goveđi - kalorije
Govedina je sastavni dio naše prehrane, zbog čega su mnogi ljudi zainteresirani za to. nutritivna vrijednost , Među različitim vrstama mesa ovaj se ističe s nižim udjelom masti - međutim, težina ovisi o dijelu korištene krvne žile. U ovom ćete članku saznati koliko kalorija u govedini i neka popularna jela od nje.
Hranjiva vrijednost govedine
Stručnjaci su utvrdili da kalorijski sadržaj govedine izravno ovisi o prisutnosti i količini masti. Što više masnoća - kalorija na kraju ispada komad mesa. U tom smislu, mnogo je prikladnije ne prikazati prosječne pokazatelje, već detaljno analizirati kalorijski sadržaj svakog dijela trupla.
Obratili smo pozornost na stol, koji pokazuje kalorijski sadržaj govedine, i koliko proteina, masnoća i ugljikohidrata u svakom dijelu nje. Dijelovi su poredani po abecednom redu, ali povećanjem sadržaja kalorija.
Iz ove tablice jasno se vidi koliko količina masti utječe na ukupni sadržaj kalorija. Dakle, najlakši dio goveđeg trupla može se smatrati vratom, oštricom ramena i filetom, a najčešće rezanje, rezanje, oranje, slaninu i meso.
Da biste pripremili jelo za jelo, trebate odabrati one vrste goveđeg mesa koje se nalaze na vrhu tablice. To je najsladnije meso koje zahtijeva osobitu pažljivu pripremu - inače se može pokazati previše suhom.
Mliječne pšenice kalorije
Ako kuhate govedinu po želji dodavanjem soli i papra, a da ne upotrebljavate maslac i masne umake u marinadi, sadržaj kalorija u posudi se ne mijenja: kod kuhanja dijelova trupla s niskim udjelom hrane, hranjiva vrijednost posuđa će biti samo 195 kcal. Ovo je jedna od najcjenjenijih i najdjelotvornijih metoda pripreme bilo kojeg jela.
Kaljene govedine pečene
U pravilu, isjeckajte dio govedine za pečenje. Ako dodate samo sok od limuna, sol i papar , a pecite ga u foliju s lukom, ukupni kalorijski sadržaj jela će biti samo 111 kcal. Ovo je još jedna izvrsna opcija za obroke tijekom mršavljenja. Osim toga, govedina, kuhana na ovaj način, ispada sočan i nježan.
Kalorijski pečeni govedina
Za prženje odaberite masnu govedinu, inače se ispostavlja suviše suho i neukusno. U procesu kuhanja, u pravilu se koristi dosta masnoća, zbog čega je ukupni sadržaj kalorija u posudi oko 385 kcal na 100 g gotovog proizvoda. Možda je ovo dobar izbor za svečani stol, ali ni u kojem slučaju nije za obični izbornik osobe koja mršavi.
Možete smanjiti kalorijski sadržaj jela ako kuhate govedinu na roštilju, ali da bi vam bio sočan, morat ćete se truditi prilično teško. U svakom slučaju, ako se u kuhanju koristi maslac, masni umak ili marinada - to je već neprikladna opcija za one koji razmotre kalorijski sadržaj jela i držati oko svoje figure.