hrana Ukusni članci

Kolač od graha

Jeste li ikada čuli za kolač od graha? Ne samo slana kolača s grahom, već o pravom slatkom kremu za kremu? Ne? Zatim obratite pažnju na recepte iz našeg članka. Kolač od graha, unatoč zastrašujućem sastavu, ispada neopisivo ukusna. Grah u koru kolača donekle podsjeća na punjenje plodova, ali istodobno ima vrlo osjetljivu teksturu i mekani okus.

Recepta kolača od graha

sastojci:

  • kuhane grah - 1 tbsp.
  • šećer -1 st.;
  • jaja - 4 kom .;
  • breadcrumbs - 1 tbsp.;
  • ekstrakt badema - 3-4 kapi;
  • kondenzirano mlijeko - 1 posuda;
  • maslac - 230 g;
  • sjeckani oraščići - 1 šaku;
  • cijele orahe za ukrašavanje;
  • tamna čokolada - za ukras.

priprema

Kuhani grah smo mljevene pomoću miješalica ili mesa brusilica. Za veću homogenost, zrna kave se po izboru mogu utrljati kroz sito.

Odvojite žumanjke od bjelanjaka, tukli ih šećerom i pomiješajte krušne mrvice , Proteinski bič u jakoj pjeni s ekstraktom badema. Pažljivo miješanje žumanaste mase s lopatom, uvodimo proteine ​​u buduće tijesto. Spread tijesto u kalup promjera 20 cm i peći na 180 stupnjeva za 40-45 minuta. Spremnost kolača provjerava se s utakmicom. Spremni kolač treba se ohladiti, a zatim podijeliti na 3 dijela.

Za kremu, tukli kondenzirano mlijeko i maslac, dodajte sjeckani orasi i pomiješajte dok ne postane glatka. Nosite kolač s kremom i sam kolač vani. Sada ostaje samo ukrasiti poslasticu, jer to mi rastopimo čokoladom i ulijemo u vrećicu tijesta. Ukrasimo površinu tortu s uzorcima i cijele matice.

Bjeloruski kolač od graha

sastojci:

  • kuhane grah - 2 žlice.
  • šećer - 1 predmet;
  • breadcrumbs - 1 tbsp.;
  • maslac - 20-30 g;
  • jaja - 8 kom .;
  • maslac vrhnje;
  • voće za ukrašavanje.

priprema

Kuhani grah kotrljao je u glatkom cjedilu s mješalicom, ili se pomaknuo kroz meso mlinu. Odvojite bjelanjke od žumanjaka, protrljajte posljednje bijelo vruće sa šećerom i dodajte smjesu graha. Preostale proteine ​​pobijedite na meko vrhove i nježno ubrizgajte zračnu masu grah s žumanjcima. Pokrijte krušne mrvice i zamijesite tijesto.

Zalijepite posudu za pečenje maslacem i ulijte tijesto u nju. Pecimo kolač 40 minuta na 200 stupnjeva. U međuvremenu, možete napraviti maslac krema za šišanje vrhnje sa šećerom ili kondenzirano mlijeko. Odrežite ohlađene kolače na 2 dijela i kaput s kremom. Ukrasite kolač od graha s narezanim voćem i ostavite da se potopite u hladnjaku 3 sata.

Kao rezultat toga dobivamo delikatni kolač od pješčane grah koji će vas oduševiti vama i vašim gostima uz vašu prisutnost na stolu.

Kako napraviti slanu kolač od graha?

Sada krenimo na recept za kolač od solnog zrna iz klasičnog orijentalnog receptora.

sastojci:

  • kuhano grah - 160 g;
  • sušeni škampi - 40 g;
  • pikantne kobasice - 1 kom .;
  • češnjak - 2 češnja;
  • gljive - 5-6 kom .;
  • willots - 1 komad;
  • sol, papar - okus;
  • pripremljena mješavina od 5 začina - 2 žlice. žlice;
  • šećer - 1 tbsp. žlica;
  • bouillon kocka - 1 kom .;
  • biljno ulje - 1/2 Art. žlice;
  • rižino brašno - 330 g;
  • voda - 1 1;
  • chili, kikiriki, zeleni luk - za ukras.
kako napraviti kolač od graha

priprema

Sipajte kozje, češnjak i škampi u biljnom ulju. Zatim dodajte kockice za pikantne kobasice i gljive. Čim se gljive pržite dok ne postanu zlatno smeđe, posolite jelo na okus soli, papra i mješavine pet začina (prodanih u supermarketu). Stavite grah u posudu i ulijte sve sastojke s mješavinom rižinog brašna, vode i šupljine. Čim se smjesa zgusne tako da je teško ometati - uliti u kalup i ostaviti da se smrzne u hladnjaku oko 1 sat. Gotova kolača ukrašena je sjeckanim čili, zelenim lukom i kikirikijem.