Ovaj pozitivan žuti plod danas gotovo se ne percipira kao "egzotičan". Tako smo naviknuti da je vidimo na policama trgovina i kod kuće u hladnjaku, a banane su gotovo svakodnevni proizvodi. On je zaslužio takvu popularnu ljubav zahvaljujući svom ukusu i prehrani. Da, nutricionisti ga jako tretiraju, primjećujući mnoge prednosti ovog voća.
Što se nalazi u banani?Sastav banane uključuje veliki izbor hranjivih tvari i elemenata u tragovima. Većina mase plodova je voda i škrob, koji, kao što se plodovi sazrijevaju, pretvaraju u vodu. Stoga, kemijski sastav banane uključuje gotovo 25% ugljikohidratnih spojeva (fruktoza, saharoza, glukoza). Ovdje su također prisutni pektini, vlakna, neke proteine, jabučna kiselina, aromatske i enzimske tvari. Dovoljno visoka i sadržaj vitamina u banani. Na primjer, sto grama voća može biti od 8 do 12 miligrama. vitamin C , Postoje i vitamini A i E, vitamini skupine B, kao i aktivna tvar kao što je serotonin, poznat kao "hormon sreće". A za dugo vremena, aksiom se ne treba provjeriti: ako želite poboljšati raspoloženje, jedite bananu. Vitamini u sastavu banane, kao i kalij i magnezij sadržani ovdje, čine ga, između ostalog, također iznimno korisnim za kardiovaskularni sustav.
Pa ipak, nutricionisti savjetuju da se ne uključe u jesti ove plodove. Doista, sastav banane uključuje ogromnu količinu ugljikohidrata. To je zbog visoke energetske vrijednosti plodova, koji vrlo često uključuju u svoje dijetalne sportaše. Uostalom, samo dva ploda mogu pružiti potrebnu količinu energije za cjelovitu obuku snage. Ali pojedinci koji nisu sportski, nisu vrijedno jesti ih prečesto i previše. Sastav i kalorijski sadržaj banana izravno su povezani. Broj kalorija u jednom plodu srednje veličine može iznositi do 150 jedinica.
Također treba spomenuti svojstva i sastav suhe banane. ovi suho voće Danas su vrlo popularni zalogaje, jer su pohranjeni duže i prikladni su za vas da rade ili na putu. U njima, kao iu svježem voću, sadržaj ugljikohidrata, vitamina skupine B (posebno B6, koji je odgovoran za metabolizam), vitamina C i škroba su visoki. No, sadržaj kalorija suhih banana gotovo je pet puta veći od normalne. Stoga, ne vrijedi previše za uključivanje u njih.