hrana Ukusni članci

Pečeni cvjetača u pećnici

Havajske jela kuhane kod kuće u pećnici nisu samo božanstveno ukusne, već i izuzetno zdrave. Bez prženja, sadrže minimalnu masnoću i nema karcinogena pa su idealni za prehrambenu prehranu.

Kako kuhati cvjetača pečena u pećnici s jajima?

sastojci:

  • cvjetača (smrznuto ili svježe) - 740 g;
  • odabrane kokošja jaja - 3 kom .;
  • kiselo vrhnje (s udjelom masti većim od 20%) - 290 g;
  • maslac (sadržaj masti od 72%) - 25 g;
  • pikantni tvrdi sir - 155 g;
  • mješavina aromatičnog bilja i začina - okus;
  • svježe mljeveni crni papar i grubu rock sol - okus.

priprema

Za pečenje u pećnici savršeno je i za svježi i zamrznuti karfiol. Zamrznute cvjetnice prvo se moraju lagano odmrzavati i svježe ih se odmah koristiti nakon odvajanja od vilice. Stavili smo povrće u dobro podmazan spremnik za pečenje i započeli pripremati lijevanje. Da biste to učinili, kombinirati odabrana jaja u zdjelu s kiselim vrhnjem, dodati sol okus, papar, sezonu s mješavinom bilja i začina i dobro tuku.

Napunite cvjetni kupus u obliku s rezultirajućom smjesom, pospite ljekovitom krutom mješavinom, koja se prolazi kroz rešetku, i pošalji ga na roštilju u zagrijanoj peći na 195 stupnjeva trideset minuta ili dok obrok ne dobije zlatnu koru.

Cvjetača u tijestu u pećnici

sastojci:

  • cvjetača (smrznuto ili svježe) - 940 g;
  • odabrana bjelanjka - 2 kom .;
  • pšenično brašno - 30 g;
  • mrvice za breading 95 g;
  • mljeveni paprika - prst;
  • kurkuma zemlja - štipaljka;
  • Talijanski mirisni bilje (smjesa) - prstohvat;
  • maslac (sadržaj masti od 72%) - 25 g;
  • mljeveni crni papar i grubu rock sol - okus.

priprema

U početku, trebate isprati cvjetača, rastavljati u srednje cvjetove i kuhati gotovo dok ne budete spremni u malo slanoj vodi. Nakon toga, drenirati vodu, i ostaviti kupus u cjedilo za odvod i cool.

U ovom trenutku, bič proteina u pjenu, dodati paprika, kurkuma i talijanski bilje, sezonu masu sol i mljeveni papar i dobro promiješati. Zamrljavate cvjetove u rezultirajućem tijestu, a zatim ih odmah ispeći u krušnim mrvicama i stavite na uljni list za pečenje ili u obliku. Ostaje samo čekati da se kupus osuši i šalje za to u pećnicu koja se zagrijava na 205 stupnjeva oko dvadeset minuta.

Pečeni cvjetača - recept s mljevenim mesom

sastojci:

  • cvjetača (smrznuto ili svježe) - 740 g;
  • mljeveno piletina ili govedina - 290 g;
  • rajčica - 7 kom .;
  • krema s udjelom masti većim od 20% - 110 ml;
  • luk žarulja - 75 g;
  • češnja češnja - 2 kom .;
  • selektivno kokošje jaje - 1 kom;
  • peršin (zelje) - okus;
  • tvrdi pikantni sir - 75 g;
  • mirisni talijanski bilje (mix) - prstohvat;
  • maslac (sadržaj masti od 72%) - 25 g;
  • mljeveni crni papar i grubu rock sol - okus.

priprema

Pripremujemo cvjetove kupusa uzimajući u obzir preporuke iz prethodnog receptusa, pranje i kuhanje. Za to vrijeme pripremite mljeveno meso, pomiješajte ga s uklonjenim i sjeckanim malim sitnim i češnim zubima, dodajte sol, papar i bilje i pomiješajte.

Širili smo dobivenu masu u kontejner za pečenje, temeljito propuštenim maslacem, zatim izlijevamo vodu iz kupusa i stavimo pripremljene cvjetove u mljeveno meso. Napunite smjesu s kremom, sol i papar okusite ih i stavite u pećnicu oko petnaest minuta. Kad se vrhnje počnu namočiti, širimo polovice rajčice u kriške na vrhu kupusa i stavimo ih da pečemo petnaest minuta. Na kraju, kuhamo posudu s ribanim sirom pomiješanim s usitnjenim peršinom i stavimo u prethodno zagrijanu pećnicu dok ne dobije crvenu koru.