Pileći grah
Grah je najstariji povrtnjak. Uključen je u prehranu ljudi iz mnogih zemalja i drugi je samo za soje. Grah graha bogat je bjelančevinama, koje tijelo apsorbira za 75%, a sastav je blizu mesa. Pored proteina i ugljikohidrata u grahu, postoje vitamini skupine C i A. "A koja se jela mogu pripremiti iz ovog zdravih i visoko kaloričnih proizvoda?", Pitate. Recepti za kuhanje zrna gula su vrlo, vrlo mnogo, mi ćemo vam reći samo o najukusnijim i hranjivim.
Grah, brašno s gljivama
sastojci:
- grah crvenog graha - 1 tbsp.
- ceps - 400 g;
- tvrdi sir - 200 g;
- luk - 1 kom .;
- soja umak - 4 tbsp. žlice;
- biljno ulje - 4 žlice. žlice;
- kopar - okus;
- kiselo vrhnje - 1 tbsp. žlicu.
priprema
Kako kuhati grah paprike? Prvo, potopite ga na jedan dan u hladnoj vodi. Zatim se naslonimo na cjedilo, isperemo i ponovo napunimo vodom oko sat vremena, sve dok grah nije mek. Sada uzmite gljive (možete zamrznuti), operite i izrezajte na tanjure. Luk je očišćen i fino usitnjen. Pržite ga s gljivama u biljnom ulju dok ne postanu zlatno smeđe. Zatim dodajte malo kiselog vrhnja i gulaš 5 minuta pod zatvorenim poklopcem. Sada dodajte grah, dodajte juhu. Kuhajte posudu 15 minuta. Posipajte gotovom posudom obilno kopilom i ribanim sirom. Pokrijte poklopac i ostavite piti 5 minuta. Zatim stavi crvene grah grickati u ploče i služiti na stolu.
Krumpir je pirjan grahom
sastojci:
- krumpir - 2 kom .;
- tikvice - 100 g;
- mesnica - 300 ml;
- ležaljka - 1 komad;
- širok grah - 100 g;
- Grah - 100 g;
- maslac - 50 g;
- muškatni oraščić - na okus.
priprema
Peel krumpir i tikvice oguljene i izrezati u male kocke. Stavite povrće u lonac, ulijte malo biljno ulje, dodajte juhu od mesa i stavite list za uši. Sve smo kuhali, smanjili toplinu i kuhali 5 minuta dok zatvorite poklopac. Zatim dodajte grah unaprijed natopljen i kuhajte oko 25 minuta, tako da je sve povrće mekano, ali nemojte pasti. Zatim lagano iscijedite višak tekućine, popunite sa svim maslacem i malo prije posluživanja, pospite s pirjanim krumpirom i grahom s ugrijanim muškatnim oraščićem.
Pivo od bijelog graha
sastojci:
- bijeli grah - 250 g;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
- rajčica - 8 kom .;
- češnjak - 2 češnja;
- luk - 1 kom .;
- šećer - 2 žličice;
- sok od rajčice - 0,5 tbsp;
- zelje - okus;
- sol - okus.
priprema
Operite grah, stavite ih u zdjelu i ulijte oko 8 sati hladnom vodom. Zatim lagano ulijte tekućinu, isperite grah i ponovno očistite hladnom vodom. Stavili smo na srednje topline i kuhali dok ne budemo potpuno kuhani. Čistimo povrće, a zatim zakisamo luk na tanke polukrugove, sjecki češnjak nožem. 
Moje rajčice, kipuće kipuće vode i odmah stavite u ledenu vodu 2-3 sekunde. Zatim lagano oguliti i izrezati na velike komadiće.
Ulijte maslac u tavu, stavite luk i češnjak. Pržite dok ne dodirnite rajčicu, sol, šećer. Sve lagano umiješajte i pirjati jelo dok ne kuhamo povrće. Prilikom kuhanja dodajte sok od rajčice. Pare od graha se bacite na sito i stavite u dobiveni umak od rajčice. Pomiješajte, ukrašite sitno sjeckanom kopricom i peršinom, prekrivajte poklopac. Kuhajte 5-7 minuta, a zatim pecite i stavite posudu na tanjure.