Jabuke u tijestu, pečene u pećnici - recept
U jesen, jedan od omiljenih deserata svake obitelji je pečena mirisna jabuka. Ali danas nudimo poboljšati svoj recept za jela i kuhati u peći pečene jabuke u tijestu.
Slatki desert od jabuka pečen u tijesto
sastojci:
- gotovih tijesta za prženje kvasca - 550 g;
- jabuke - 8 komada;
- masni sir - 350 g;
- smeđi šećer - 3 desertna žlica;
- oraha - 100 g;
- šećer u prahu - 80 g.
priprema
Stavite tijesto na stol i ostavite ga oko 20 minuta da se odmrzne.
Masnoće, stavite u zdjelu i dodajte joj smeđi šećer, protrljajte ih zajedno s žlicom. Jezgre oraha su sjeckani što je manje moguće s nožem, a zatim ih umijemo u sir.
Uz jabuke male veličine izrezati kožu. Zatim, koristeći mali nož, izrezali smo sredinu sjemena. Sada je sve ovo mjesto ispunjeno prekrasnim punjenjem svježeg sira s orasima.
Uklonimo tijesto iz ambalažnog materijala i polagamo je na stol obložen običnim brašnom, utisnite ga s valjkom. Nakon što smo ga izrezali s takvim trgovima da ih stavimo u jabuku. Na svakom takvom tijestu položili smo na ovom plodu i čvrsto podignuli rubove. Premjestimo omotane jabuke na lim za pečenje pokrivenu pergament papirom i poslati ga u središte pećnice zagrijane na 215 stupnjeva u trajanju od 20 minuta. Gotovi desert je napunjen šećerom praškom kroz sito.
Jabuke "Roses" pečene u lisnato tijesto
sastojci:
- spreman lisnato tijesto - 450 g;
- mirisne jabuke - 6 kom .;
- fino šećer - 50 g;
- limunska kiselina - 1/3 tsp;
- voda 350 ml;
- šećer u prahu - 3-4 tbsp. žlica.
priprema
U ovom receptu koristit ćemo pecivo tijesto bez kvasca, koji je prethodno odmrznut.
Ne uklanjamo koru od jabuka, već ih jednostavno smanjimo što je moguće manje. Stavili smo ih u malu limenku, sve napunimo čistom vodom otopljenim šećerom i limunskom kiselinom.
Čim se voda u čepu kuha, izvadite je iz tanjur i bacajte sav sadržaj na metalni sito, a zatim postavite kriške od jabuka da ih osuši. Namjestite odmrzano tijesto i izrežite ga u trake od 3 cm, duljine ne više od 35 centimetara. Na ovim prugama smo stavili suhe meke jabuke i, nakon što smo sve ograničili s valjkom, dobivamo rozete. Pecimo ih na papirnatom papiru 20 minuta, na temperaturi od 180 stupnjeva. Spremni za pečenje sa šećerom u prahu.
Recepti za jabuke pečene u tijestu pijeska u pećnici
sastojci:
- maslac - 220 g;
- granulirani šećer - 120 g;
- pšenično brašno - 280 g;
- veliko kokošje jaje - 1 komad;
- zrelih jabuka - 5 kom .;
- med - 5 desertnih žlica.
priprema
Omekšajte maslac s pšeničnim brašnom, a zatim kombinirajte tu mrvicu s napitcima od bjelanjaka, šećerom i maskirajte tijesto, a zatim ga pošaljite sat vremena u hladnjaku.
Od zrelih jabuka izrezali smo (odozgo) u sredinu, ostavljajući dno netaknuto, i napuniti šalice jabuka medom.
Iz hladnog tijesta izvadite "kobasicu" i podijelite ga u broj pripremljenih voća. Iz svakog takvog komada ulijte tanku tortu, stavite u sredinu jabuku s medom i zatvorite ga u kratkom tijestu. Stavili smo sve na peć za pečenje i peći ovaj neobičan ukus za oko 30 minuta na 185 stupnjeva.