Naravno, svima je očito da se zimi treba održavati tijelo, uključujući dovoljnu količinu vitamina u prehrani. I sintetički vitamini nisu baš adekvatna zamjena za prirodno. Štoviše, ako u obitelji postoje djeca, za koje niti neobrađeni vitamini (što god oglašivači kažu) ili mješavine luk-češnjak nisu prikladne. Rješenje je jednostavno: pripremamo jabučnu i krušnu pire za zimu - izvor kalija , magnezija, željeza, vitamina skupine B, C, A.
Jednostavno pire krumpirNajlakši način za pripremu zobene slatke sorte jabuka i krušaka, koje se ubiru u jesen. Takva pire od jabuke za zimu bez šećera puno je korisnija za djecu.
sastojci:
priprema
Nježno prati voće, odsiječe oguliti, uklanjaju se sekule (kutije sjemenjem). Izrežemo ih u istim malim komadićima, stavimo ih u posudu za caklinu, ulijemo u vodu i zapalimo ih. Čim voda početi kuhati, toplina se smanjuje, tako da mješavina ne izgara, neprestano promiješajte drvenom lopatom ili žlicom. Ako imate sporo kuhalo, iskoristite ovaj predivan uređaj. Ne spali smjesu, ne možete se miješati. Program "Kuhanje" postavili smo 20 minuta i mirno radili druge stvari, na primjer steriliziramo staklenke. Kada je voće dovoljno mekano, pretvorite ih u jabučnu i krušnu krušku pomoću tolkushku ili podmornice. Spremni pire krumpir se zagrijava dok se ne pojave mjehurići i odmah se kotrljaju.
Mogućnost slatkog zubaAko želite zalijevati jabuku i krušnu krušku zimi, ne samo za djecu, možete dodati još jedan sastojak i dobiti slatku, delikatnu poslasticu.
sastojci:
priprema
Recept slatke jabuke i krušne kruške za zimu, poput kreme za zrak, vrlo je jednostavan. Počnimo s činjenicom da je voće potrebno za obradu: temeljito oprati toplom vodom, oguliti, ukloniti sjeme i nasjeckati. Što manje rezrate voće, to će manje kuhati, pa će više vitamina ostati. Neki dodaju šećer na ovu poslasticu, ali kondenzirano mlijeko već sadrži puno šećera, stoga nemojte biti gorljivi. Sjeckani plodovi se stave u posudu vode i kuhaju, miješaju, tako da ne spali, oko 15 minuta. Trljamo mekano voće kroz sito ili s miješalicom. Dodajte kondenzirano mlijeko, dobro izmiješajte i vratite se u peć. Za zimu pecite jabučnu i krušnu krušnu smjesu kondenziranim mlijekom, trebate ga zagrijati do mjehurića i staviti u sterilne posude. Preporučljivo je sterilizirati staklenke nakon toga četvrt sata, tako da postoji više povjerenja da će praznine biti sačuvane za zimu.