hrana Ukusni članci

Roštilji grickalice

Već smo shvatili da vrijeme nije ključna komponenta kako bi se blagovali na vašem omiljenom jelu od mesa, jer se kebab može kuhati kod kuhanja pomoću roštilja ili peći. Uz zalogaje za kebabs bit će teže, zbog čega smo odlučili posvetiti zasebni članak do ove točke.

Upoznajmo se s prvim zalogajem u prirodi jetreni kebab ,

Recepti za rajčice s leća u kotao
  • maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
  • zeleni luk - 4 pera;
  • ribani đumbir - 1 tsp;
  • curry - 1 tsp;
  • rajčica - 500 g;
  • kuhani grah ili leća - 250 g;
  • sok od limete, sol, papar - okus.

priprema

Toplina ulja u kotao i pržiti curry, đumbir i bijeli dio zelenog luka pera na njemu za oko 1-2 minuta.

Dodajte rajčaste rajčice za pikantnu mješavinu i pržite ih još 5-7 minuta, sve dok ne počnu omekšati. Ulijte u kotao unaprijed kuhane leće ili bijelog graha, pomiješajte i dodajte sok od limete, sol i papar okus. Srdačan vrući dodatak kebabima spremni za posluživanje!

Sada ćemo vam reći kako pripremiti zalogaj od povrća sa shashlikima.

Tikvice s roštilja

sastojci:

  • tikvice - 1 kg;
  • maslinovo ulje - 1 tsp;
  • zeleni luk - 5-6 pera;
  • sok od limuna - 2 žlice. žlice;
  • crveni papar, sol - okus.

priprema

Tikvice odrezane na pola, i izrezati svaku polovicu u komade. Podmažite tikvice s maslinovim uljem i pržite na grijanom roštilju na jednoj strani 5-7 minuta. Zbog praktičnosti, možete pržiti cijele polukrutinu od tikvica, a zatim ih rezati na kriške. Spremni umak od tikvica u zdjelici za salatu s nasjeckanim zelenim lukom, začinjenim uljnim ostatcima, sokom od limuna i soli s paprom.

U sljedećem receptu razmotrite kuhanje hladnih predjela za kebabe.

Crvena kupusna salata

sastojci:

  • svježi sok od naranče - 1/2 tbsp.
  • sok od limete - 1/4 žlice;
  • maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
  • smeđi šećer - 2 žlice. žlice;
  • sol, papar - okus;
    • kebab zalogaje
  • crveni kupus (srednja veličina) - 1/2 kom .;
  • mrkva - 2 kom .;
  • peršin.

priprema

U maloj posudi sok od naranče i vapno, dodajte maslac, šećer, čajnu žličicu soli i pola čajne žličice papra.

Kupus je fino usitnjen i lagano se umakao tako da se lako apsorbira punjenje gorivom. Napunite kupus preljevom, pomiješajte, dodajte naribane mrkve i ponovo izmiješajte. Dajemo salatu da stojimo u hladnjaku 30-45 minuta prije posluživanja, a prije jela dodajte nasjeckani peršin.