"Raffaello" s rakovima od rakova - umjesto tisuću riječi
Svi smo već dugo navikli na pojavljivanje komercijalnih slastica, kao i za ukus, pa zašto ne iscijediti ukusan zalogaj na osnovi sira i rakova u obliku reklamirane delicije? Vrlo originalna i jednostavna salata pripremljena je vrlo jednostavno i ne zahtijeva puno sastojaka.
Raffaello s tvrdim sirom i češnjakom
sastojci:
- štapići od rakova - 1 pakiranje (250 g);
- tvrdi sir - 100 g;
- majoneza - okus;
- češnjak - 1 češnja;
- zelje - za ukrašavanje.
priprema
Zelenilo je slomljeno i odloženo. Zamrznuti štapići od rakova trljali su se na grubo reznom siru. Umiješamo sir i rakovinu s češnjakom i majonezom, uzmite žlicu rezultirajuće "salate", u obliku kuglice i namočimo u sjeckanom zelenilu. Poslano u hladnjaku 30-40 minuta.
Raffaello salata s kokosovim čipovima
Sa neutralnim okusom i ugodnom aromom, kokosov čipovi mogu se koristiti ne samo u slatkim jelima, već i u laganim obrocima poput sljedećeg.
sastojci:
- rakovi od rakova - 200 g;
- jaja - 3 komada;
- prerađeni sir - 120 g;
- kopar (mljeveno) - 2-3 tbsp. žlice;
- brušenje kokosa;
- low-fat majoneza - 1 tbsp. žlicu.
priprema
Zamrznuti štapići od rakova trljaju se na finu gratet, na isti način na koji nastavljamo s rastopljenim sirom i kuhanim tvrdo kuhanim jajašcima. Pomiješajte sva tri sastojaka i napunite majonezom, dodajte bilje na okus. Izrađujemo male kuglice salate, svaku loptu u kokosovim čipovima i poslužimo je za stolom.
"Raffaello" s dubokim prženim rakovima
sastojci:
Za klyar:
- brašno - 120 g;
- jaje - 1/2 kom .;
- lagano pivo - 1/3 stoljeća;
- krušne mrvice;
- sol - prstohvat.
Za Rafaello:
- rakovi od rakova - 200 g;
- tvrdi sir - 150 g;
- majoneza ili maslinovog ulja;
- zelje - okus;
- biljno ulje - za prženje;
- crni papar - okus.
priprema
Učinimo to najprije tijesto : pomiješaj prosijan pšenično brašno s sol i polovica od jaja. Postupno dodavanje piva na tijesto, umijesiti tijesto, koje će slobodno protjecati iz žlice.
Tvrdi sir na najfinije rešetke, pomiješajte s nasjeckanim zelenim i maslinovim uljem, ili majonezom masnoće, tako da curd postaje gust i dobro drži svoj oblik. Začinite sir s paprom na okus. Rakovi od rakova također su gumirani na rešetku. Oblikovamo kolač od mase sireva s mokrim rukama, stavimo malu količinu rakova u središte kolača i uvucimo ga u kuglu. Uronimo zrno u tijesto i odbaci ga krušne mrvice , Fry "Raffaello" u dubokoj masti sve dok ne smeđe, a zatim se prebacite na odjeću da biste apsorbirali viška masnoća. Poslužuje se s vašim omiljenim umakom na čašu hladnog piva.
Raffaello snack s maslinama
sastojci:
- štapići od rakova - 1 pakiranje (250 g);
- tvrdi sir - 100 g;
- masline;
- bademi;
- masna majoneza - 3-4 tbsp. žlica.
priprema
Pecite bademe dok se ne smrzne, ako je potrebno, isjeckajte u velike komade i napunite jezgre svake masline s orasima. Umak za masno tkivo potreban je za dodavanje gustine na snack, tako da gotovi Rafaelki zadržava svoj oblik na ploči. U smjesi majoneze od sira možete dodati malo paprike ili crni papar na okus.
Zamrznuti štapići od rakova trljali su se na finu ribu. U žličicu upisujemo masu sira, oblikimo ga u ravnom kolaču mokrim rukama, stavimo maslinu s maticom u središte kolača i stavimo ga u kuglu. Uvalimo lopte u rakove i poslužimo ih za stolom.