hrana Kuhinja svijeta

Američka torta od buče - klasični i novi recepti za ukusnu pečenu robu

Američka torta kolača je jedna od omiljenih delicija Amerikanaca. Često se može naći na svečanom stolu u čast Dana zahvalnosti i Halloween. Proizvodi za njega trebaju najobičniji i zato pripremaju tu hranu za sve.

Kako ispeći pita od bundeve?

Delicious American pita od bundeve možete brzo i jednostavno kuhati kod kuće. Donje preporuke pomoći će se u savršenom rješavanju zadatka. Kao rezultat toga, dobit ćete ukusnu poslasticu koja će postati čest gost na stolu.

  1. spreman prhkog tijesta preporuča se pola sata na hladnoći.
  2. Za pečenje je poželjno koristiti podijeljeni obrazac.
  3. Nakon hlađenja uklonite kolač iz kalupa.

Tijesto od bundeve

Pita s punjenjem bundeve svidjela je svima koji su ga bar jednom probali. Delikatesu nije lako pripremiti, ali ispada vrlo ukusno. Ovo je jedno od onih jela koja nisu samo vrlo ukusna, ali i korisna, jer bundeva sadrži veliki broj različitih vitamina i drugih hranjivih tvari.

sastojci:

  • mlijeko - 250 ml;
  • jaje - 1 komad;
  • ocat 9% - 30 ml;
  • soda - 1 čajna žličica;
  • maslac - 150 g;
  • brašno - 3,5 čaše;
  • šećer - okus;
  • bundeva - 800 g.

priprema

  1. Jaja je tlo s soli, mlijekom i maslacem.
  2. Dodajte sode, brašno i gnječite tijesto.
  3. Bundeva se rastrga na malom riblju, šećerom i ostavlja 15 minuta
  4. Tijesto je podijeljeno na 2 dijela, jedan je smješten u kalup i raspoređen, oblikujući strane.
  5. Trljale su podlogu sa šećerom, raspršile sok od sokova.
  6. Drugi dio je izbačen, složen na vrhu punjenja i rubovi su naborani.
  7. Na 180 stupnjeva, američka bundeva pita se peče za 35 minuta.

Američka bundeva - klasični recept

Klasična američka pita od buče temelj je kratkog tijesta s osjetljivim punjenjem bundeve. Najprije ispeći bazu, a zatim sipati punjenje i donijeti kolač na punu pripravnost. Tako da kada pečenje tijesta nije natečeno, preporučujemo da prelijte grah ili grašak.

sastojci:

  • brašno - 200 g;
  • ulje - 100 g;
  • šećer - 150 g;
  • jaja - 2 komada;
  • mlijeko - 250 ml;
  • bundeva - 500 g;
  • cimet - 1 štapić.

priprema

  1. Brašno se miješa sa šećerom, maslacem i jajima.
  2. Stavite tijesto u kalup, rasporedite ga preko svoje površine i oblikujte strane.
  3. Pecite bazu 15-20 minuta na 200 stupnjeva.
  4. Bundu s 50 grama šećera kuhamo u mlijeku pola sata i pročišćavamo.
  5. Namjestite jaje i pomiješajte.
  6. Izlijte masu u bazu i ispeći na 160 stupnjeva klasična američka pita s bundom 40 minuta.

Američka pita od buče s kondenziranim mlijekom - recept

Američka pita od bundeve i kondenziranog mlijeka ne ostavlja ravnodušnim slatkim zubima. Nježna napunjenost mlijeka i bundeve samo se topi u ustima, au kombinaciji s bazom pijeska stvara jedinstvenu poslasticu. Možete poslužiti takvu pita baš kao i to, ali možete s šlagom ili sladoledom.

sastojci:

  • maslac - 130 g;
  • šećer - 50 g;
  • brašno - 250 g;
  • jaja - 3 komada;
  • Bundeva bundeva - 450 g;
  • kondenzirano mlijeko - 1 jar;
  • muškatni oraščić, cimet - za ¼ tsp.

priprema

  1. Ulje je uzgojeno s brašnom.
  2. Dodajte šećer, jaje i pomiješajte.
  3. Bundu se izrezati u kocke, sipati u 100 ml vode i pirjati dok ne budete spremni, kruške, dodajte kondenzirano mlijeko, jaja, začini.
  4. Tijesto je odloženo i raspoređeno u obliku, čineći suknje.
  5. Prelijte punjenje i pri 200 stupnjeva pripremite 15 minuta, a na 170 stupnjeva, američka bundeva s kondenziranim mlijekom kuha se još 50 minuta.

Američka pita od buče s cimetom

Američka torta od bundeve, čiji je recept prikazan u nastavku, pripremljen je vrlo jednostavno i brzo. Poseban pikant daje se cimetu u zemlji, količina se može mijenjati po vlastitom nahođenju, ovisno o tome koliko izraženi okus gotovog proizvoda koji želite postići.

sastojci:

  • Pumpkin biftek - 2 šalice;
  • cimet - 2 žličice.
  • jaja - 4 komada;
  • vanilije - 1 čajna žličica;
  • brašno - 2 šalice;
  • ulje - 100 ml;
  • prašak za pecivo - 20 g;
  • šećer - 1 čašu.

priprema

  1. U zdjelu pomiješajte krumpir s jajima, vanilije, cimetom, maslacem.
  2. Odvojeno spojite suhe dijelove.
  3. Pomiješajte obje mase i na 180 stupnjeva peći 50 minuta.

Američka bundeva s kremsnim sirom

Pumpkin pita, čiji je američki recept prikazan ispod, ima jedinstveni kremasti okus. I izgleda neobično na stolu, jer kao rezultat izmjene punila na površini proizvoda, formira se uzorak. Pa, ako ovaj trenutak nije važno, obje se mase mogu miješati i izlijevati u osnovu.

sastojci:

  • ulje - 100 g;
  • jaja - 5 kom .;
  • šećer - 130 g;
  • prašak za pecivo - 1 čajna žličica;
  • brašno - 200 g;
  • bundeva - 400 g;
  • škrob - 1 tbsp. žlica;
  • krem sir - 400 g.

priprema

  1. Topljeni maslac pomiješan je s jaje i 50 g šećera.
  2. Ulijte u brašno, prašak za pecivo i miješajte.
  3. Rasporedite tijesto u obliku, oblikujući strane.
  4. Kušajte bundu na grater i kuhajte oko 5 minuta.
  5. Hlađena masa sa 2 žumanjka, 50 g šećera mljevene u miješalici.
  6. Uđite u bijeli proteini.
  7. Krem sir s jajima, škrobom i preostalim šećerom je šiben.
  8. U obliku testa, jedan po jedan stavite žlicu punjenja.
  9. Pecite američki kremasti pita od bundeve na 180 stupnjeva 40 minuta i na 160 stupnjeva stajati još pola sata.

Američka pita od buče s kravljim sirom

Američka torta s bundevom s dodatkom svježeg sira - vrlo usta i istodobno korisna tretira. Rezanac za ove namjene je bolje koristiti s udjelom masti ne više od 9%, tako da punjenje ima osjetljivu teksturu. Umjesto manga u punjenju, možete dodati malo krumpira ili kukuruznog škroba.

sastojci:

  • ulje - 90 g;
  • šećer - 200 g;
  • soda - 1/3 žlice;
  • brašno - 220 g;
  • jaja - 2 komada;
  • bundeva - 200 g;
  • sir - 300 g;
  • kiselo vrhnje - 5 tbsp. žlice;
  • manga - 1 tbsp. žlica.

priprema

  1. Jaje je pretučeno s polovicom šećera, uljem i trljanjem.
  2. Prosijite brašno, zamijesite tijesto.
  3. Kuhajte bundu sve dok ne budete spremni, hladni i suhi.
  4. Dodajte jaje, kiselo vrhnje, sir, šećer, mango i promiješajte.
  5. Stavite tijesto u kalup, sipajte punjenje i ispeći američki pita od buče na 180 stupnjeva 50 minuta.

Američka bundeva u multivarijatu

Tradicionalna američka pita od buče može se peći sukladno staroj tradiciji u pećnici, ali ako se na farmi nalazi višenamjenski uređaj, tada će se nositi s poslom. Kako biste ga uklonili prikladnom, 2 tanke pergamentne papirice smještene su na donjoj strani zdjele, tako da su rubovi iznad proizvoda.

sastojci:

  • brašno - 2 šalice;
  • ulje - 100 g;
  • jaja - 3 komada;
  • mlijeko - 70 ml;
  • šećer - 200 g;
  • krumpir bundeve - 800 g;
  • kiselo vrhnje - 3 tbsp. žlice;
  • škrob - 50 g;
  • cimet - okus.

priprema

  1. Razbiti brašno s maslacem.
  2. Dodajte jaje, mlijeko i 50 grama šećera.
  3. Jaja su pretučena šećerom, dodajte pire krumpir, škrob, cimet, kiselo vrhnje.
  4. Stack tijesto, formiranje strane, i sipati punjenje.
  5. U načinu "Pečenje", američka torta od buče priprema se 60 minuta.