šakotis
Litavski kolač šakotis, čiji će recept biti predstavljen u nastavku, može biti pravi iznenađenje za sve ljubitelje slatkiša. Pripremite shakotis kod kuće i vaši najmiliji bit će vječno zahvalni vama.
Litavski kolač šakotis
sastojci:
- jaje - 5 kom .;
- maslac - 125 g;
- šećer - 80 g;
- brašno - 125 g;
- kiselo vrhnje - 6 tbsp. žlice;
- Konjak - 10 g;
- esencija od limuna - 1 g.
priprema
Da bi se pripremila litvanska škota, prije svega je potrebno mljeti šećer i maslac dok se ne dobije glatka masa. Tada ćete postupno dodati jedno jaje, ne prestajući miješati smjesu. Iza jaja morate dodati brašno, kiselo vrhnje, rakiju i esenciju limuna. Ponovno miješajte i pustite da tijesto stoji nekoliko minuta.
Tradicionalni litavski šakot je pečen na ražanj, a oblik gotovog kolača nalikuje ukrasnoj smreki. Budući da kod kuće ima priliku ispeći tijesto na poseban skewer nedostaje, morat ćete biti zadovoljni s uobičajenim oblikom za tortu. Okus samog jela se uopće ne mijenja.
Rezultirajuće tijesto treba pretočiti u pripremljeni oblik i poslati u pećnicu 40 minuta, pečeno na 200 stupnjeva.
Shakotis s receptom od kakao kolača
sastojci:
- brašno - 150 g;
- jaje - 7 kom .;
- šećer - 120 g;
- maslac - 150 g;
- kiselo vrhnje (20%) - 8 tbsp. žlice;
- rum - ½ tsp;
- kakao - 1 tbsp. žlice;
- suština vanilije - 1 g.
priprema
Ovaj recept razlikuje se od prvog u tome što je rezultat čokoladni kolač. Ako želite ostaviti nezaboravan dojam na goste, možete jednostavno pripremiti ovaj recept.
Kao i prvi put, prvo morate miješati 
šećera i maslaca dok ne postane glatka, nakon čega možete početi dodavati jaja. Zbog velikog broja jaja, kolač se ispostavlja da je prozračan i nevjerojatno nježan. Kada se dodaju svi jaja, možete početi miješati brašno, kiselo vrhnje, kakao i rum. Posljednja stvar koju treba dodati tijestu za šakotisku vaniliju.
Rezultirajuće tijesto treba pretočiti u pripremljeni oblik i staviti ga u pećnicu 40-45 minuta. Pecite shakotis na temperaturi od 200-220 stupnjeva, a pećnica mora biti prethodno zagrijana.
Unatoč činjenici da je škota u pećnici oblikovana kao obična torta, gosti će se ugodno iznenaditi svojim neobičnim ukusom. Poslužite gotove jelo s čokoladni umak i voće.