Američki kolačići - klasični i suvremeni recepti ukusnih ukusa
Američki kolačići dobivaju svjetsko priznanje za izvrstan okus koji se maksimalno otkriva uz šalicu vrućeg čaja, kave, kakao ili mlijeko. Osim toga, desert se lako priprema kod kuće, bez preuzimanja puno vremena i truda.
Kako napraviti američki kolačić?
Klasični američki kolačići pripremljeni su od tijesta, u sastavu približnom pijesku i ima lakonski okrugli oblik.
- Temelj je tradicionalno aditiva s lijekovima: čokoladni kapi ili mrvice, grožđice, orašasti plodovi, kandirano voće.
- Za zasićeni okus i miris gotovih proizvoda, umjesto redovitog šećera, koristi se trska.
- Prirodni maslac prije gnječenja tijesta je omekšan pri sobnoj temperaturi i pomiješan s ostalim sastojcima.
- Oblikujte američke kolačiće žlicom ili navlaženim rukama i pecite na pergamentu i stavite u pećnicu grijane na 180-190 stupnjeva.
- Prozori se postavljaju na međusobnu udaljenost, jer su se tijekom zagrijavanja proširili i povećali.
Američki kolačići s čokoladnim receptom
Za mnoge, američke klasične kolačiće su okrugle ravne kolače sa čokoladom, hrskavi kada grickaju i rastopiti u ustima tijekom procesa degustacije. Pripremiti desert će čak imati nesposobne kuhare, pa je tehnologija jednostavna i jednostavna. Kapljice čokolade mogu se nadopuniti maticama, drugim aditivima.
sastojci:
- jaja - 2 komada;
- brašno - 350 g;
- šećer - 170 g;
- šećer od šećerne trske - 160 g;
- ulje - 120 g;
- kapljice čokolade - 200 g;
- ekstrakt vanilije, sol i soda - 1 čajna žličica.
priprema
- Pomiješajte dvije vrste šećera, maslaca i jaja, udarajte miješalicom 5 minuta.
- Umiješajte u sol, brašno, soda i čokoladu.
- Umiješajte tijesto i širite žlicu u dijelovima na pergamentu.
- Pecite američki keks s čokoladom 15 minuta na 190 stupnjeva.
Američki kolačići kolačića - recept
Američki čokoladni kolačići su recept koji se može napraviti od tijesta uz dodavanje kakao. Kao punilo koriste se tradicionalno čokoladni kapi, bijela ili tamna čokolada, grožđice, orasi ili M & M. Učinkovito gledajte na stol prilikom posluživanja kolačića različitih boja, za koje se kakao dodaju samo u polovici baze.
sastojci:
- jaja i žumance - 1 kom;
- brašno - 260 g;
- šećer - 100 g;
- šećer od šećerne trske - 220 g;
- ulje - 170 g;
- kakao - 35 g;
- soda - 0,5 tsp.
- kapljice čokolade - 220 g;
- Vanilin šećer - 2 žličice.
priprema
- Temeljite maslac, kuhajte i kuhajte 5 minuta.
- Dodajte mješavinu dviju vrsta šećera, jaja, žumanjka, šipke, dodavanje vanilije i sode.
- Podijelite masu u 2 dijela.
- U jednom dodati 150 grama brašna, a u preostalom brašnu i kakao.
- U svakom dijelu kapljice čokolade ometaju se.
- Oblikujte kolač od američkog kolača iz tamne i bijele baze i ispeći na pergamentu 15 minuta na 180 stupnjeva.
Američki zobene kolačiće - recept
Američki kolačići bez čokolade od pahuljica od zobenih pahuljica su božji dar za svakoga tko pokuša pravilno jesti i gleda sastav proizvoda koji se koriste. Mala zobena kaša može se koristiti kao takva, a veće i teže pahuljice trebaju se postaviti u spremnik mješalice sve dok se ne dobije fino mrvica.
sastojci:
- jaja - 2 komada;
- zobene pahuljice - 3 čaše;
- šećer - 200 g;
- ulje - 200 g;
- brašno - 250 g;
- prašak za pecivo - 1 čajna žličica;
- vanilin.
priprema
- Jaja su pretučena šećerom, maslacem i vanilijom.
- Dodajte brašno, pahuljice, prašak za pecivo, mijesite.
- Žlicu tijesto na pergament.
- Pecite američke krekere zobene kaše 20-30 minuta na 170 stupnjeva.
Američki meki keks keksi - sendviči
Soft American keks kolačića za kolače može se osvijetliti i šarene, podijeliti tijesto u nekoliko dijelova i dodavatići svaku različitu boju gela. Nevjerojatan okus desert se postiže pomoću sloja izvrsne krema na osnovi mascarpone s maslacem.
sastojci:
- jaja - 2 komada;
- brašno - 220 g;
- kakao - 2 žlice. žlice;
- šećer - 200 g;
- ulje - 300 g;
- mlaćenica - 2 tbsp. žlice;
- prašak za pecivo, ekstrakt vanilije i ocat jabučnog octa - svaka 2 tsp;
- mascarpone - 450 g;
- šećer u prahu, boja, orasi.
priprema
- Pomiješajte brašno, kakao, prašak za pecivo, sol.
- Pobijte 70 grama maslaca sa šećerom, ubrizgajte jedno jaje, ocat, mlaćenicu, pola vanilije i, po želji, boju.
- Dodajte slobodne dijelove, mijesite.
- Žlica posluživanje na pergament, formiranje krugova od 5 cm, i peći u grijanoj do 180 stupnjeva peći za 10 minuta.
- Beat mascarpone s maslacem, dodavanjem vanilije i ukusu u prahu.
- Presavijte kolačiće u paru, dodajte dio vrhnja i po želji pospite s orasima.
Američki keksi s grožđicama
Jednostavan američki recept kolačići s grožđicama Bit će moguće realizirati sve pola sata, pružajući ukusnim pecivima domaće kolače. Izuzetno ukusan desert ne samo da dolazi s grožđicama, već i s roštiljem, kikirikijem, čokoladom. Za čokoladne kolačiće, dodajte žličicu kakaoa na tijesto.
sastojci:
- jaja - 2 komada;
- brašno - 3 šalice;
- šećer - 200 g;
- ulje - 200 g;
- grožđice - 200 g;
- vanilin.
priprema
- Maslac je pretučen sa šećerom i vanilinom, dodavajući jaja.
- Umiješajte grožđice, brašno.
- Iz osnove ruku formirajte ravne kolače, raširene na pergamentu.
- Pošaljite American jednostavne kolačiće da peče u grijanoj do 180 stupnjeva peći za 15 minuta.
Američki kolačići s orasima
Posebno ukusno će biti Amerikanac kolačići s čokoladom i orasima , među kojima su najčešće lješnjaci i bademi. Moguće je upotrebljavati zbog nedostatka i drugih razreda: orasi, cedar, kikiriki, oraščići. Prije upotrebe, masa oraha lagano se osuši na parfem u suhoj teli ili u pećnici.
sastojci:
- jaja - 2 komada;
- brašno - 350 g;
- šećer - 150 g;
- šećer od šećerne trske - 250 g;
- ulje - 200 g;
- kapljice čokolade - 150 g;
- matice - 150 g;
- prašak za pecivo - 1 čajna žličica;
- vanilije, soli.
priprema
- Rastopiti maslac, dodajte dvije vrste šećera.
- Dodajte vanilije, sol, brašno i prašak za pecivo, pomiješajte u čokoladi i maticama.
- Roll loptice, imam na pergamentu.
- Pecite američki kolačić 15 minuta na 180 stupnjeva.
Sandy American Cookies
Američki kolačići - recept je promjenjiv i može se izvesti jednostavnom, ali vrlo originalnom tehnikom. Za prskanje proizvoda, kao i za test, možete koristiti običan bijeli umjesto smeđeg šećera, a umjesto cimeta, drugi aditivi, na primjer, vanilin, kakao, drobljeni matice.
sastojci:
- jaje - 1 komad;
- brašno - 300 g;
- smeđi šećer - 200 g;
- ulje - 70 g;
- kiselo vrhnje - 60 g;
- prašak za pecivo - 1 čajna žličica;
- cimet - 1 tbsp. žlica;
- sol i soda - 1 prstohvat.
priprema
- Pomiješajte brašno s natrijem, solom, praškom za pecivo.
- Pumpajte maslac i polu šećera, dodajte jaje.
- Stavite kiselo vrhnje, suhu smjesu, zamijesite tijesto.
- Roll loptice od baze, umočene u mješavinu šećera i cimeta, šire se na pergamentu.
- Pecite kekse 10 minuta na 200 stupnjeva.
Američki kolačići u mikrovalnoj pećnici
američki čokoladni kolačići Možete kuhati u samo nekoliko minuta ako koristite mikrovalnu pećnicu za tu svrhu. Kao punilo koristite čokoladne kapljice ili razbijene na male komadiće pločica. Neposredno nakon kuhanja, kolačić se masi, a nakon hlađenja postaje hrskav.
sastojci:
- jaje - 1 komad;
- brašno - 250-300 g;
- šećer - 5 tbsp. žlice;
- ulje - 100 g;
- čokolada - 100 g;
- prašak za pecivo i ekstrakt vanilije - po 1 tsp;
- sol.
priprema
- Rastaljeno i hlađeno ulje pomiješano je s jaje i vanilije.
- Zasebno spojite sve labave dijelove tijesta, dodajte tekuću mješavinu, pomiješajte ih.
- Stavite čokoladu, pomiješajte.
- Oblikujte tortile od tijesta, rasporedite na posudu i kuhajte u mikrovalnoj pećnici 3-4 minute.