Jednostavna salata salata recept
Solyanka se smatra simbolom ruske kuhinje. Ova juha poslužuje se s kiselim vrhnjem, a glavni sastojak je kobasica. Postoji mnogo recepata za pripremu, a mi ćemo vam reći koliko je lako kuhati juhu.
Jednostavan recept za juhe s kobasicama
sastojci:
- dimljena kobasica - 400 g;
- ukiseljeni krastavci - 2 kom.
- lardo - 50 g;
- luk - 1 kom .;
- krumpir - 3 kom .;
- mrkve - 1 kom .;
- začini;
- masline - okus;
- tijesto od rajčice - 30 ml.
priprema
Dakle, prvo pripremite sve sastojke: izrežite kobasicu u kocke, očistite krumpir i izrezajte u trake. Stavite krumpir u tavu, ulijte vodu i kuhajte do pola kuhane. Zatim bacamo kobasicu, zatvorimo poklopac i pekujemo još 10 minuta uz malo kuhanje. Bez gubljenja vremena, pržite lardo u tavi, širite sitno nasjeckani luk, naribane mrkve i dodajte tijesto od rajčice. Stisnite češnjak u roštilj, ulijte nekoliko žlica juha i stavite ukiseljene krastavce, izrezane na tanke trake. Pecite nekoliko minuta i pošaljite sve u tavu. Na samom kraju, dodajte sjeckani zelje, kuhajte juhu i ulijte u tanjure. Mi ukrašavamo svaki dio solyanka s maslinama i limunskim polovicama. Ovi sastojci će poboljšati okus jela i dati joj pikantnost.
Jednostavan domaći hodgepodge recept
sastojci:
- kiseli kupus - 200 g;
- biljno ulje - 30 g;
- krumpir - 3 kom .;
- luk - 1 kom .;
- mrkve - 1 kom .;
- ukiseljeni krastavci - 2 komada;
- tijesto od rajčice - 2 tbsp. žlice;
- voda - 2,5 l;
- začini;
- crne masline - okus.
priprema
Očistite krumpir, izrezati na komade i staviti pažljivo u kipuću vodu. Luk i mrkva se prerađuju, fino usitnjavaju i šire u tavi s maslacem. Pecite povrće 5 minuta, a zatim bacajte krastavce, sjeckani kocke i lagano oprano kiseli kupus. Dodajte malo bujon iz posude i pecite još 5 minuta. Na samom kraju stavite tijesto rajčice, pomiješajte i pošaljite pečenje u tavi. Bacite u isti list zalogaja, dodamo sol, papar, zalijemo poklopcem i kuhamo još 10 minuta. Zatim stavite sjeckani zeleno zrno, kuhajte hodgepodge, izvadite iz vatre i ulijte u tanjure. Kada poslužite u svakom dijelu bacajte nekoliko maslina i žlicu kiselog vrhnja.
Jednostavni recept za hodgepodge
sastojci:
- meso na kosti - 500 g;
- Kobasica - 2 kom .;
- šunka - 50 g;
- kukuruzno govedina - 1 kg;
- mrkve - 1 kom .;
- tijesto od rajčice - 2 tbsp. žlice;
- ukiseljeni krastavci - 3 kom .;
- masline - 50 g;
- kapari - okus;
- limun - 1 komad;
- biljno ulje;
- kiselo vrhnje;
- začini.
priprema
Kuhamo meso od mesa. Čistimo mrkvu i luk, nasjeckali ih i prolazimo u tavi s maslacem. Zatim postavite rajčice, kockice i sve kobasice. Nakon toga prebacimo prženje u juhu, bacamo masline, kapare, kuhamo čašicu 15 minuta i ulijemo na ploče. Ukrasite svako posluživanje s zelenilom, bacajte limun i kiselog vrhnja.