Marshmallow je ukusna i istodobno zdrava delikatesa, kakva danas poznajemo, u Francuskoj je nastao marshmallow, gdje je dobio ime, što znači lagani povjetarac. Ovaj prozračni desert je okus dječje i odrasle osobe, a vjerojatno je svatko zainteresiran za ono što je izrađen od marivilena, tako da je tako nježan i ukusan.
Ovaj proizvod sadrži prilično mnoštvo hranjivih tvari, posebice što se tiče minerala, a to su: željezo, kalcij, kalij, natrij, magnezij I fosfor.
Sastav morskih jabučica napuni se mono- i disaharidima, pepelom, škrobom, organskim kiselinama, dijetalnim vlaknima, vitaminom B2 i PP. Marshmallow ne sadrži masti, proteini su samo 0,8 g, ali ugljikohidrati su 79,8 g, stoga je kalorijski sadržaj jednak 326 kcal na 100 g
Za izradu marshmallowa, voćnih purea, šećera, prirodnih zgušnjivača i proteina, obično se koriste.
Uglavnom zbog prirodnih zgušnjivača koji čine ovu delikatnost, kao što su pektin i agar-agar, marshmallow ima svoje korisne osobine:
Unatoč svim ljekovitim svojstvima močvare, to može donijeti tijelo i štetu:
Ovaj desert, koji se prodaje u trgovini, vjerojatno se ne može nazvati proizvodom koji je prikladan za konstantnu uporabu u prehrani, jer ima šećera u marshmallowu, a ne malo.
Pa, ako govorimo o klasičnom marshmallowu, i bolje kuhali kod kuće, onda je ova poslastica već dopuštena od strane liječnika, pa čak i kod ljudi koji su bolesni. dijabetes melitus , Stoga, tijekom prehrane takav proizvod uopće ne štetu tom liku, naravno, ako se ne odgonete s njom. Ako govorimo o tome koliko močvari mogu biti dnevno, tada će 2-3 djelića takve prehrambene poslastice biti dovoljno.