hrana Ukusni članci

Krila u slatkom i kiselom umaku

Preporučujemo kuhanje pilećih krila u slatkom i kiselom umaku. Izvorna i neobična kombinacija sastojaka u ovom jelu stvara pravi kulinarsko remek-djelo, koje će nesumnjivo biti na vašem ukusu.

Pileći krilima u slatkom i kiselom umaku u kineskom stilu u pećnici

sastojci:

  • pileće krilce - 980 g;
  • granulirani šećer - 35 g;
  • umak od soje - 65 ml;
  • Vinski ocat - 65 ml;
  • pročišćena voda - 60 ml;
  • sezamovo ulje - 25 ml;
  • kukuruzno brašno - 20 g;
  • mljeveni crni papar - okus;
  • čajnu žličicu čili paprika;
  • neke soli (ako je potrebno).

priprema

Priprema ovog jela započinje pripremom slatkog i kiselog umaka. Da biste to učinili, umiješajte umak od soje, vinski ocat, pročišćenu vodu, sezamovo ulje u malom debelom loncu. Izlijte šećer, kukuruzno brašno, mljeveni crni papar i čili, pomiješajte temeljito i dodajte slinu ako je potrebno, ali uzmite u obzir slani okus soje. Stavite spremnik na vatru i zagrijte ga, neprekidno miješajući, dok ne kuhate i zadebljate.

Sada temeljito isperemo piletine, osušimo ih, umočimo ih naizmjenično u kuhanom umaku ili jednostavno umak stavimo na krilima i pomiješamo ih, a zatim ih stavimo na prethodno napunjenu pečenje i stavimo ih na srednju policu grijane peći. Kako bi krila bila dobro pečena i crvenila, bit će dovoljno trideset pet do četrdeset minuta s održavanom temperaturom od 185 stupnjeva.

Kako kuhati krila u slatkom i kiselom umaku u laganom štednjaku?

sastojci:

  • piletina krilima - 560 g;
  • rafinirano biljno ulje - 25 ml;
  • slatke i kiselo jabuke - 180 g;
  • krišku soli i papra;

Za umak:

  • kečap - 20 ml;
  • med - 35 g;
  • umak od soje - 20 ml;
  • senf - 25 g.

priprema

Krila u pikantnom slatkom i kiselom umaku mogu se kuhati u sporom štednjaku. Za ovo je isprano krilima u slatkom i kiselom umaku u laganom štednjaku i sušeni produkt u uljanom rafiniranom ulju multicastry i uključuju funkciju "prženje" ili "pečenje". Petnaest minuta kasnije, kada ptica postaje crvena s jedne strane, okrenite bok preko drugog, dodajte sol i sezonu s paprom, rasporedite prethodno oprati i očistiti rezane jabuke u srednje kockice i nastavite kuhati u istom načinu rada još dvadeset i pet minuta. Nakon toga umiješamo sve sastojke umaka, ispišite pileće i jabukove s njima, vodu velikodušno ravnomjerno preko cijele površine, prenesite uređaj u "Pilau" ili "Quenching" način i kuhajte prije signala ili u roku od četrdeset pet minuta.