kuća Kućni pribor

Koji juicer je bolji - svrdlo ili centrifugalno?

Kada vam vrtna priča želi s velikom žetvom - to je sjajno. Ali što učiniti s obiljem plodova, kada marmelade i kompote nema nigdje staviti, i zamrzivači već pakiran u kapacitet? Ostaje samo piti prirodno svježe iscijeđene sokove, a za to vam je potrebna sokovica.

Čini se, što bi mogao biti problem? Otišao sam i kupio i pio prirodne sokove ujutro, uživajući u životu. Ali kada dođete u trgovinu, možete naići na puno pitanja. Uostalom, oni su vijci ili centrifugalni, što juicer treba odabrati za sebe? Koji je prikladan za kućnu upotrebu i radi tiho? Koji ekstrakt soka je bolje za jabuke, a koji za orašaste plodove?

Što razlikuje juicer od vijaka od centrifugalne?

Dostupna je razlika između vijka i centrifugalnih sokova. Prije nego što kupite jedan od modela, morate shvatiti za koje specifične potrebe trebate. Ako trebate reciklirati standardne proizvode u malim količinama - uzmite jeftinu verziju centrifugalnog sokovnika. Ali, ako ste gurmanski i želite se pamtiti sokovima od celera ili peršina - tada ćete biti više prikladni za model vijaka. Naravno, to je skuplje od centrifugalnih sokova, no njegova produktivnost je znatno veća.

Nakon usporedbe, ispostavilo se da, primjerice, električni sokovnik na vrući način može isušiti sok od šipka 40% više od centrifugalnog. peršin, celer , kopra ili maslačak - čak 50% više. A ako namjeravate napraviti sok od klica pšenice, juicica za vijke cjepa 75% više centrifugalnog.

Odabir juicer - svrdlo ili centrifugal

Vijčani modeli rade kao meso za mljevenje - "žvakati", zgnječiti sve sastojke, čime istiskuje sok od njih. To se radi s vijčanim vratilom koje se okreće. Takvi sokovnici rade pri malim brojevima okretaja i bez ubrzanja.

Ekstrakt smeća s vlaknom ima i prednosti i nedostatke. Njegove prednosti :

  • sok ne oksidira i čuva vitamine i hranjive tvari;
  • sok ne gubi korisna svojstva par dana;
  • širok vrat omogućuje sastojcima da ne "izlaze";
  • radi gotovo tiho;
  • omogućuje 30 minuta kontinuirane uporabe bez štete mehanizmu;
  • daje minimalnu količinu otpada;
  • postoji samo-čišćenje funkcija;
  • moguće je istisnuti sok od trava, zobi, pšenice itd.;
  • Možete napraviti orah ili sojino mlijeko.

Nedostaci :

  • rajčice se mogu preraditi samo na horizontalnim modelima, okomite se neće nositi;
  • za one koji vole sok bez celuloze, morat ćete ponovno reciklirati proizvod jer sok će doći s obilnom količinom pulpe;
  • za modele koji imaju uski "grlo", morate samljeti sastojke.

Centrifugalni sokolozi rade na načelu "razdvajanja". Pri velikim brzinama centrifugalna sila od pulpe odvaja sok. Zbog velike brzine, kolač se brzo pomiče, tijelo se stisne u zidove i oslobađa sok te se već spušta niz rupe.

Razmotrite prednosti i nedostatke ovog modela sokova. Prednosti su sljedeće:

  • visoka brzina vrtnje;
  • niska cijena;
  • jednostavnost korištenja;
  • Svi modeli imaju širok vrat.

Nedostaci :

električni vijčani svrdlo
  • zbog zagrijavanja sokova uništavaju se sve korisne tvari, malo vitamina ostaje;
  • zbog dodira s kisikom, sok je oksidiran, a izlaz "pjenast";
  • maksimalni rok trajanja soka je najviše 25 minuta;
  • potrošnja otpada.

Okus soka je također bitno različit. Na primjer, soka od rajčice, stisnuta na uređaju za vijak, bit će mnogo bogatija i imaju gustu teksturu, dok centrifugalni sokovnik stvara vodeni sok. Ali sok od kivi, bit će kiselo ako ga iscijedite na centrifugalni sokovnik i uz pomoć vijka - slatko i lagano kolač od sjemena.