Pšenične mekinje za mršavljenje
Danas, zdravstveno obroci sve više uključuju mekinje - obično zobene pahuljice ili pšenicu. U mršavljenja dijete, oni su također vrlo popularni.
Bran se zove tvrda ljuska zrna, koja je nusprodukt mljevenja brašna. Međutim, u meki se koncentrira 90% biološki aktivnih komponenti cjelovitih žitarica. Također je dostupna pšenična mekinja. Ovo je ljuska zrna, podvrgnuta višestupanjskom čišćenju.
Sve mekinje (raž, riža, zob, pšenica) imaju niski sadržaj kalorija: 100 grama sadrži 216 kalorija. Ovdje nalazimo:
- voda - 9,9 g;
- proteini - 15,6 g;
- masti 4,3 g;
- ugljikohidrati - 64,5 g;
- dijetalna vlakna - 42,8 g;
- disaharida - 0,41 g.
Bran sadrži pet od sedam vitamina skupine B, vitamini E i K. Osim toga, oni sadrže elemente u tragovima kao što su cink, kalij, fosfor, magnezij, željezo, kalcij.
Sve mekinje imaju istu hranjivu vrijednost, međutim pšenična mekinja je mnogo jeftinija od zobene pahuljice.
Kako uzeti mekinje?
Pšenica ili bilo koji drugi (granulirani i ne-granulirani) mekinje ulije se u kipuću vodu i ostavlja da se natapri 20-30 minuta, a zatim se voda isprazni. Nabavka žitarice ili dodati u bilo koje drugo jelo, ili koristiti kao nezavisni obrok - 1-3 žlice, 2-3 puta dnevno.
Zbog visokog sadržaja vlakana u njima, koje naše tijelo ne može probaviti, mekinje ostaju u želucu dugo vremena, održavajući osjećaj sitosti kod ljudi.
Ali čak i za prevenciju, bit će vam dobro koristiti 1-2 čajne žličice mekinje svaki dan. Činjenica je da pšenica i zob i mekinje nisu prikladni samo za gubitak težine. Oni također pokazuju sljedeća svojstva:
- proširuje krvne žile, čime se smanjuje krvni tlak;
- spriječiti stvaranje skleroznih plakova i spriječiti taloženje kolesterola na vaskularnim zidovima;
- vratiti normalno funkcioniranje jetre, gušterače i žučnog mjehura;
- smanjiti razinu šećera u krvi.
To jest, pšenica i bilo koji drugi mekinje daju nam zdravlje i prednosti.
Kada mogu uzrokovati oštećenja mekinje?
Za prijem svih mekinja, uključujući pšenicu, postoje kontraindikacije, naime - sva upalna stanja jetre, žučnog mjehura, gušterače i želuca.
Kako kuhati pšenično mekinje?
Izvrstan recept za dijetu juhe od pšeničnog mekinja za gubitak težine. Trebamo (za 2 serviranja):
- pšenične mekinje, prosijane - 425 g;
- voda - 1,6 l;
- mlijeko - 380 ml;
- jaja - 1 komad;
- maslac - 1 čajna žličica;
- fino usitnjen svježi peršin i kopar;
- sol i šećer po ukusu.
Metoda pripreme:
- prosijani mekinje umočen u lonac kipuće vode i kuhati na laganoj vatri 1 sat;
- rezultirajući filtar za juhu, ponovo ga pustite i izvadite posudu iz vatre;
- tuku pola jaja s mlijekom i, uz stalno miješanje, ulijte ovu smjesu u vruće juhe;
- dodati sol, šećer u juhu i zagrijati, ne dopuštajući da kuhati;
- Prije posluživanja juhe, stavite malo maslaca u svaku pločicu i dodajte sjeckani kopra i peršin.
Osim toga, možete jednostavno miješati zob i pšenične mekinje u jednakim količinama i koristiti ih za pečenje umjesto brašna.
Zaključno, dodamo da dekocije pšeničnog mekinje također imaju mnoga ljekovita svojstva.
Brod iz pšeničnog mekinje za regeneraciju
Ova juha može se uzeti i djeci, i starim ili ozbiljno bolesnim ljudima.
Trebat ćemo:
- pšenične mekinje - 1 tbsp. žlica;
- voda - 2 šalice;
- med - 1 tbsp. žlicu.
Metoda pripreme:
- prelijte smjesu u kipuću vodu i kuhajte preko male toplote 30-40 minuta;
- dodajte med i kuhajte još nekoliko minuta;
- juha se uzima 3-4 puta na dan za 50 grama.