sposobnost Pravilna prehrana

Koji su vitamini u tikvicama?

Danas su ljudi počeli vjerovati svojim zdravstvenim "darovima prirode" više od kemijskih spojeva umjetnih kompleksa vitamina. Stoga je prehrana puna povrća i voća postala svakodnevna navika za mnoge.

Ako su prednosti krastavaca, kupusa i repe bile dugo poznate, vrlo malo ljudi zna što su vitamini sadržani u tikvicama i da je ovo jednostavno povrće pravi trag za one koji žele izgubiti težinu ili pate od pretežak , I sve zato što tikvice sadrže puno vode, što se lako izlučuje iz tijela.

Koji su vitamini sadržani u tikvicama?

Mnogo od njih, ali sasvim je dovoljno da je prepoznamo korisno ne samo za prehrambene, već i za dječju hranu.

Dakle, u tikvicama su sljedeći vitamini koji omogućuju korisne učinke na ljudsko tijelo:

  • B1, poboljšava aktivnost živčanog sustava i normalizira ravnotežu između soli i soli;
  • B2, s pravom se naziva "vitamin ljepote", ima blagotvoran učinak ne samo na stanje kože, poboljšava svoje metaboličke procese, obnavlja izblijedljene stanice, već i strukturu kose i noktiju;
  • B3, razgrađuje proteine, masti i ugljikohidrate, poboljšava probavu, pomaže normalizaciji kolesterola u krvi;
  • B6, pomaže ojačati živčani sustav tijela, znači sredstvo za sprečavanje kardiovaskularnih bolesti;
  • vitamin C, jača imunitet, osigurava očuvanje stanica živčanog sustava, sudjeluje u sintezi kolagena;
  • Vitamin E jača vaskularni sustav tijela, sprečava stvaranje krvnih ugrušaka.
vitamini u tikvicama

Uz činjenicu da tikvice sadrže cijeli niz vitamina, oni također sadrže minerale:

  • željezo (0.4 mg / 100 g), povećava tjelesnu aktivnost neke osobe, mineral je u stanju održavati normalnu razinu hemoglobin u krvi;
  • kalij (240 mg / 100 g) prenosi živčane impulse u tijelu, pridonoseći normalnoj kontrakciji mišićnog sustava.

Malo ljudi zna da se pulpa ovog povrća može i treba jesti sirovo, u kojem slučaju svi su vitamini potpuno konzervirani u tikvicama, a tijekom toplinske obrade neki od njih djelomično gube svojstva.

Sada, kada je postalo poznato što vitaminima i mineralima sadrži tikvice, ovo povrće s pravom može osvojiti svoje pravo mjesto u dnevnoj prehrani, među ostalim vrtnim biljkama korisnim za tijelo.