Čak je i lisica u poznatoj bajki I. Krylova sanjao o pokušaju ove bobice i što da kažem o ljudima koji su ga stoljećima uzgajali, proizvodili nove sorte i koristili ih za proizvodnju vina, a ne samo. Što je korisno grožđe će se raspravljati u ovom članku.
Ove sočne bobice, čineći lijepu i veličanstvenu vinovu lozu, imaju vrlo bogat kemijski sastav. Ukupno, oni uključuju najmanje 300 kombinacija s protu-zračenjem, radioprotektivnim, antioksidativnim, baktericidnim, neuro-stimulirajućim i tonikim učincima. Sadrže cijeli skladište vitamini , minerala, monosaharida, organskih kiselina, pektinskih tvari itd.
Od najvažnijih korisnih svojstava grožđa može se identificirati:
Budući da je zainteresirana za korištenje grožđa, potrebno je uzeti u obzir učinak koji se planira dobiti. Crvena je od velike vrijednosti za jezgre, a plava za one koji ga koriste za prevenciju i liječenje onkoloških bolesti. Međutim, grožđe može donijeti ne samo dobrobit nego i štetu tijelu pojedinaca koji pate od različitih oblika šećerne bolesti, a također su pretili jer sadrži mnogo glukoze i šećera.