Prednosti pečenog sjemena suncokreta nisu ograničene na činjenicu da sjeme pomaže da provede vrijeme u blizini TV-a ili da ugodnije šetnje na ulici. Pored gastronomske koristi, pečeno sjeme ima pozitivan učinak na naše zdravlje.

Prednosti prženog sjemena

Pokušavajući razumjeti što su korisni prženi sjemenki suncokreta, trebali biste odmah obratiti pažnju na njihov sastav.

Sjemenke suncokreta sadrže veliki broj hranjivih tvari:

  1. Vitamini : A, skupina B, C, D i E. Zahvaljujući ovom kompleksu, možete poboljšati vid, sastav krvi, stanje kože, povećati aktivnost i obranu tijela, produljiti mladost. Vitamin E - To je snažan antioksidans koji štiti stanice od slobodnih radikala. 25 g čistih zrna sjemena nose dnevnu dozu vitamina E.
  2. Minerali : natrij, jod, željezo, silicij, kalcij, magnezij, selen, fosfor, cink. Nema previše proizvoda koji u svom sastavu imaju takav kompleks minerala. Ovaj mineralni sastav ima pozitivan učinak na sve organe i sustave organa, aktivira rad jetre, razgrađuje plakove kolesterola, poboljšava aktivnost probavnih organa, normalizira rad nervnih i kardiovaskularnih sustava.
  3. Proteinski spojevi . Više od 20% sjemenki su bjelančevine i esencijalne aminokiseline, odgovorne za metabolizam masti i ravnotežu normalne kiseline i baze. Kombinacija magnezija i proteina u sjemenu može pomoći u izgradnji mišića.
  4. Masne kiseline . Uz konzumiranje sjemena suncokreta, osoba prima nezasićene masne kiseline važne za tijelo, smanjujući ih holesterol i sudjelujućih stanica.

Korisna svojstva prženog sjemena suncokreta

Pored opisanih svojstava, sjemenke su dobre korištenje pečenog sjemena suncokreta način rješavanja lošeg raspoloženja. U procesu čišćenja zrna iz ljuske, osoba postupno vraća mentalnu ravnotežu.

Pušači mogu koristiti sjemenke suncokreta za borbu protiv njihove loše navike.

Pšeni sjemenki suncokreta korisni su za žene tijekom menopauze, jer imaju mogućnost smanjiti snagu vrućeg bljeska. Niska glikemička indeks prženih sjemenki (25 jedinica) omogućuje pacijentima s dijabetesom da ih koriste. Ovaj indeks upućuje na to da se sjemenke apsorbiraju polako, ne uzrokuju nakupine glukoze u krvi i ne zahtijevaju velike količine inzulina.

Sjeme daje dugačak osjećaj sitosti, pa neki nutricionisti savjetuju počevši dan s nekoliko sjemenki i oraha.