sposobnost Pravilna prehrana

Što je korisno bijeli rotkvica?

Poznato nam je okrugli crni rotkvica, koji je odavno korišten kao sredstvo za prehladu, ali druge vrste dobivaju sve veću popularnost: zeleno i bijelo. I potonji, kako kažu dieticians, mogu se koristiti u prehrani čak i kod onih koji pate od gastritisa. O tome što je bijeli rotkvica koristan za tijelo, i bit će raspravljano.

Kemijski sastav

Radish - doista skladište hranjivih tvari koje pružaju neprocjenjivu korist tijelu:

  • Ova kultura povrća je bogata askorbinskom kiselinom, što ga čini snažnim antioksidansom, tonikom i antivirusnim lijekom za liječenje i prevenciju prehlada i drugih zaraznih bolesti;
  • purini i eterična ulja povećavaju diuretski učinak njegove uporabe;
  • bogato je željeza i joda, što ga čini nezaobilaznim u liječenju bolesti štitnjače, kao iu anemiji;
  • B vitamina i aminokiselina prisutnih u korijenu, normaliziraju aktivnost svih tijela sustava.

Što je korisnije rotkvica - crna, bijela ili zelena?

Srećom, svaka od njih ima veliku prednost, a svaka od njih karakterizira izvorni sastav i mogućnosti za sve nas. Dakle, crni rotkvica, koji ima svoj vlastiti jedinstveni sastav, ima izuzetna ljekovita svojstva, ali daleko od svih njih može ga jesti: ona je kontraindicirana za one koji pate gastritis s visokom kiselosti , ulkus želuca i duodenuma. Manje je akut zeleni rotkvica, što je dobro u salatama, međutim, i neće biti čest gost na pločama tih ljudi. Bilo je koristan bijeli korijen, pokušajmo to shvatiti.

Prednosti bijele rotkvice

Bijela se kultura pojavila na našem stolu ne tako davno: počeli su ga uzgajati u Japanu, gdje su podigli slatki rotkviku daikon. Ono se razlikuje od zelene i crne:

  1. U njemu je manje fitoncida, dajući mu oštrinu, tako da je okus nježniji i mekši.
  2. Sadrži veći broj aminokiselina koje stimuliraju funkciju mozga.
  3. Da biste razumjeli što je korisno za bijeli rotkvica rotkva Dovoljno je reći da se salate, bočna jela mogu koristiti i oni koji su crni i zeleni korjenasti povrće koji mogu uzrokovati pojavu grčeva, žgaravice, pogoršanje želučanih bolesti; dok se preporučuje za prehranu.
  4. Niskokalorični dodaci koji se koriste u pripremi dijeta za mršavljenje: jela pripremljena bijelim rotkvicama, a koriste se kao aktivni lijekovi koji gori masnoću.

Ako je potrebno osloboditi tijelo od fekalnih krhotina i kolesterola, potrebno je jesti daikon: to je ono što koristi bijeli rotkvica, koji nije samo ukusan, već i siguran za zdravlje.