Biljna ulja su korisni proizvodi koji, prema liječnicima i nutricionistima, moraju nužno biti prisutni u prehrani. Danas postoji prilično širok raspon, pa će biti zanimljivo znati koje je ulje najkorisnije za zdravlje. Prema statistikama, ljudi koriste 1-2 vrste ulja, ali dijetetičari kažu da trebate najmanje 5-6 vrsta, koje bi trebale međusobno izmjenjivati.
Koja je ulja najkorisnija?
- Sezamovo ulje . Sastav ovog proizvoda uključuje važne antioksidante, masne kiseline, kao i puno lecitina, željeza, vitamina i drugih korisnih tvari. U narodnim receptima, ova vrsta ulja koristi se u liječenju bolesti dišnog sustava, a također normalizira rad štitnjače. Vrijedno je spomenuti i njegovu sposobnost opuštanja i pomoći u borbi zbog stresa ,
- Maslinovo ulje . Postoje različite ocjene ovog proizvoda, koje se razlikuju po izgledu, okusu i načinu proizvodnje. Prema riječima Grka, ovo je najkorisnije biljno ulje. Sadrži mnogo mononezasićenih masnih kiselina, što smanjuje količinu lošeg kolesterola u krvi. Osim toga, maslinovo ulje smanjuje rizik od problema s srcem i krvnim žilama, a ipak pozitivno utječe na stanje probavnog sustava.
- Kukuruzno ulje . Sadrži puno vitamina E, zbog čega se često naziva proizvodom mladih. Još jedno ulje kukuruza ima pozitivan učinak na sastavu krvi. Ulje od kukuruznih klica sadrži puno vitamina D, što je važno za koštano tkivo. Korisno je za mišićno tkivo i vaskularno stanje.
- Bijelo ulje . Koristi se u narodnoj medicini još od davnih vremena, pa je zasluženo staviti na popis najkorisnijih ulja. Sastav uključuje cink, koji poboljšava funkcioniranje živčanog sustava i jača imunitet , Bogat ulje od buče s raznim vitaminima i mineralima.