Ako se netko pitao što je sjeme štetno, ta osoba, s velikom vjerojatnošću, je među ljubiteljima ovog proizvoda. Mnogo je različitih praznovjerja i predodžbi povezano sa sjemenjem suncokreta, što bi se trebalo naučiti odvojiti od stvarnih štetnih svojstava ovog proizvoda.
Omiljeni sjemenki su sušeni ili pečeni sjemenki suncokreta. Poput svih biljnih sjemena, sjemenke suncokreta apsorbiraju sve najbolje tvari, jer njihov opstanak ovisi o njima. Budući da biljke često koriste životinje i ptice za širenje njihovih sjemenki, u sjemenje nema štetnih tvari.
Jedan od uobičajenih mitova sjemenke suncokreta je da su sposobni uzrokovati napad upala slijepog crijeva. Nije, jer s ovom bolesti, upala se događa iz drugih razloga. Međutim, to je nesumnjivo štetno za gnuk slabo opranog sjemena, pa se infekcija može uvesti u tijelo.
Sjemenke suncokreta mogu se smatrati apsolutno korisnim proizvodom, ako ne i za nekoliko upitnih čimbenika:
Zbog visokog sadržaja kalorija, prženi sjemenje se smatra štetnim za ovaj lik. Čak i sirovi sjemenke sadrže puno masti, a ako ih pržite biljnim uljem, sadržaj kalorija će se povećati. Međutim, postoji jedna tajna, znajući da vam ponekad možete priuštiti veliku kalorijsku delikatnost: budući da sjemenke suncokreta sadrže vrlo male količine ugljikohidrata, one se mogu uključiti u prehranu kada low carb dijeta , Naravno, čak iu ovom slučaju, broj pojedenih sjemenki suncokreta trebao bi biti ograničen na šaku od ne više od 100 g.