Koja hrana smanjuje kolesterol?
Prema statistikama, veliki broj ljudi ima povišen kolesterol. Kao rezultat, zidovi žila tvore plakove, što povećava rizik od krvnih ugrušaka. Zato je važno pravilno izraditi izbornik, uključujući proizvode koji smanjuju kolesterol u krvi. Važno je isključiti iz njihove prehrane životinjske masti, visoko kalorične mliječne proizvode, ostatke, kobasice i brza hrana.
Koje hrane snižava kolesterol?
Proizvodi koji imaju za cilj smanjenje koncentracije lošeg kolesterola u krvi, imaju drugačiju prirodu, a također se razlikuju u mehanizmu djelovanja.
Riba. Sastav morske i riječne ribe uključuje Omega-3. Većina hranjivih tvari za snižavanje kolesterola nalaze se u sardinama i lososu. Dnevna stopa ribe iznosi 150-250 g, što će smanjiti razinu lošeg kolesterola za oko 25%. Također možete uzeti riblje ulje, tako da je jedna kapsula dovoljno dnevno. Korisno je tuna, pastrva, bakalar, itd. Osim toga, riba smanjuje viskoznost krvi i sveukupno stanje tijela. Važno je imati na umu da riba prženja nikako nije nemoguća jer će to uništiti sve korisne tvari.
Povrće . Sastav tih proizvoda uključuje puno vlakana, vitamina i drugih hranjivih tvari, među kojima postoje polifenoli, koji ne samo da smanjuju količinu lošeg kolesterola, nego i pomažu da se nezasićene masti bolje apsorbiraju. Najbolje je jesti svježe povrće, na primjer, pripremati salate i odijevati ih maslinovim uljem. Razmotrite popis onoga što hrana, odnosno povrće smanjuje kolesterol u krvi:
- Brokula. Sastav sadrži puno vlakana, koja ulazi u tijelo, obavija i uklanja štetne masti. Dnevna stopa je oko 400 g.
- Bijeli kupus . Korisni antioksidansi se čuvaju ne samo u svježem, već iu pripremljenom povrću, na primjer, u pečenom ili krilatom obliku. Na dan trebate jesti najmanje 100 g.
- Rajčice . Svježe rajčice imaju blagotvoran učinak na stanje srca, a jedenje 0,5 kg povrća može smanjiti količinu kolesterola za oko 10%.
- Mahunarke. Sastav takvih proizvoda uključuje puno krupnih vlakana, vitamine skupine B, pektine i folnu kiselinu. Uključujući mahunarke koje smanjuju kolesterol, u vašoj prehrani možete smanjiti stopu za 10%.
- Proizvodi od žitarica . Govoreći o proizvodima koji se spuštaju holesterol , ne smijete propustiti smeđu rižu, proso, ječam i druge cjelovite žitarice koje sadrže vlakna čiji je učinak već rečeno. Savršena opcija za doručak - dio zobene pahuljice, koji će uz dnevnu potrošnju smanjiti razinu kolesterola za oko 4%.
Ostali proizvodi koji smanjuju loš kolesterol:
- Nuts i sjemenke . One sadrže mononezasićene masti, koje povećavaju koncentraciju dobra i smanjuju razinu lošeg kolesterola. Dnevna stopa iznosi 30 g. To uključuje orasi, bademe, sjemenke bundeve, lan i lješnjak.
- Maslinovo ulje . Kompozicija uključuje mnoge fitosterole, što omogućuje smanjenje količine lošeg kolesterola. Najbolje je dati prednost nerafiniranom ulju.
- Oštrkaste gljive . Sastav ovih gljiva je lovastin, što smanjuje veličinu vaskularnih plakova. Dnevna stopa je samo 10 g.
- Voće . Sadrže puno vlakana, što smanjuje koncentraciju lošeg kolesterola, ali svako voće također ima svoj poseban plus. Na primjer, šljive i jabuke imaju antioksidansi , U avokado ima puno fitosterola, stoga, jedući pola avokada svaki dan tijekom tri tjedna, može smanjiti koncentraciju kolesterola za 15%.
