Intrigantan naslov članka, zar ne? Posebno za fanove lubenica i ljubitelje klasične glazbe Mojito od metvice i vapna. Odmah sam htio pokušati procijeniti novu kombinaciju okusa i aroma. Jednostavno ćete uspjeti ako slijedite nekoliko jednostavnih preporuka iz receptura u nastavku. Na raspolaganju vam je alkoholna i bezalkoholna verzija pića.
sastojci:
priprema
Da bi piće bilo još aromatičnije, mišemo malo više od pola dijela listova menta u staklu uz pomoć pištolja. Zatim, iscijedite sok od vapna i ulijte ga u mentu. Tamo šaljemo pulpa lubenice. Mora biti uklonjena iz kostiju i umijela se vilicom ili tolkushkom. Sada dodamo slomljeni led i preostali novac na staklo, ulijte u sprite, pomiješajmo sve zajedno s žlicom i možemo poslužiti, uz napitak dodati mlječak i slatinu limete.
Obožavatelji koktela koji piju kolače kroz slamu možda se ne sviđaju da u piću naiđu na komade lubenice. U sljedećem receptu ćemo vam reći kako to izbjeći i dobiti ravnomjerniju teksturu koktela. U ovom slučaju piće je bezalkoholno i priprema se samo na osnovi soka od lubenice.
sastojci:
priprema
Pulpa lubenice za pripremu mojita u ovom slučaju je prvo zdrobljena u spremniku mješača, nakon čega se dobiveni kvasac dalje brušuje kroz malu cjedilu. U prikladnom spremniku bacajte lišće listića od mesa i vapna, sipajte šećerna trska i protrljajte sadržaj drvenim štipaljkom ili driblati. Zalijemo smjesu od vapnenca i vapna u čašu koktela, dodamo zdrobljeni led i ulijemo sve sokom lubenica. Mi miješamo sadržaj stakla, dodamo grančicu od metvice i limete i odmah služimo.
sastojci:
priprema
Princip pripreme alkoholnog mojita sličan je gore opisanoj bezalkoholnoj malim promjenama. Slično, umiješajte pinto u čašu, a zatim dodajte vapno, izrezajte na male kriške, granulirani šećer (bijeli ili trski) i pažljivo zamijesite prije razdvajanja soka. Dodajte pulpa lubenice u zdjelu i protrljajte ponovno sve dok se ne pretvori u kvas. Sada ulijte rum, stavi led, promiješajte i odmah poslužite, dodajte čašu metvice i krišku vapna ili lubenice.