sposobnost Pravilna prehrana

Vitamini u voću i povrću

Svaki od nas je više puta čuo da su povrće i voće najkorisnije. Pogotovo kada se ne radi o sezonskom "fruitarianism" (ljeti, mnogi s velikim zadovoljstvom i potpunim zadovoljstvom gladi sjede na trodnevnu lubenicu-voćnu hranu), već o njihovoj svjesnoj konzumaciji kada žele više "krumpira s mesom". Da bismo razumjeli vrijednost raznolikog zelenog jelovnika za cijelo tijelo potrebno je jasno i jasno odrediti koji su vitamini sadržani u voću i povrću.

Je li korisno?

Dakle, što točno možemo naći u povrću i voću:

  • vlakna;
  • voda;
  • nepostojan;
  • mineralne soli;
  • eterična ulja;
  • vitamini.

Nalazi se na zadnjem odlomku i prebiva.

Koji se vitamini nalaze u plodovima?

Mnogo bi bilo mnogo ugodnije pronaći izvor vitamina u plodu. Međutim, ako ima više vitamina C u plodovima nego u povrću, onda u svim ostalim korisnim supstancama, prednost je jasno iza povrća. Osim toga, puno je šećera u voću, a šećer uzbuđuje apetit ,

Najviše vitaminskog voća:

  • Kiwi-A, PP, B1, B2, B6, B12;
  • jagode - A, E, C, B9;
  • kupine - C, A, K, B1, B2, PP;
  • crni ribiz - C, B, E, K, A, E, D;
  • pseća ruža - B, B1, B2, PP, C;
  • morska bujica - C, B1, B2, B6, PP, K, P, E;
  • narančasto-C, B5, B6, B9, E, H;
  • ananas - B1, B5, B6, C, E, PP;
  • kajam - provitamin A, C, B1, B2, PP.

Koji su vitamini koji se nalaze u povrću?

Morat ćemo se složiti da su vitamini u povrću sastavni dio naše prehrane, koji se ne mogu zamijeniti s voćem ili dodatkom prehrani.

Pored vitamina, osobitost povrća je da, kad dođu u želudac i postanu oksidirani, povećavaju želučanu alkalizaciju, što pridonosi probavi. Stoga, najbolja bočna jela za "tešku hranu" - povrće.

Najviše vitaminskog povrća:

  • mrkva - provitamin A, E, C, Bl, B2, B9, PP;
  • kopar - A, B2, B5, B6, B9, C, PP, E;
  • paprika - A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, PP, K;
  • češnjak-C, provitamin A, Bl, B2, PP;
    • vitamini u plodovima
  • peršin - provitamin A, C, E, Bl, B2, B9, PP;
  • špinat - E, C, PP, B1, B2, B9;
  • rotkvica-provitamin A, B4, B9, C, K, B5, Bl, B2, B3;
  • repe - B9, B5, B1, C, PP, E.
Zašto trebate vitamini?

Svaki vitamin ima svoju ulogu u tijelu, au svakom voću i povrću postoji cijeli niz vitamina u jednoj ili drugoj količini. Nema "monovitaminskih" plodova. Stoga je vrlo važno svakodnevno konzumirati drugačiji set povrća i voća, jer svakodnevno jede kilogram naranče, nećete dobiti taj iznos vitamin a koji je u skupe, i jede samo dragun dnevno, ne očekujte da izbjegavate nedostatak vitamina C i kalcija.