Pećnica s pečenim povrćem - recept
Ponekad za večeru želite jesti jednostavnu, zdravo i zdrava hrana. Nudimo Vam recepte za kuhanje pečenog povrća, koje će vaše tijelo tijestom napuniti vlaknima i neće vam dodati vaše dodatne kilograme.
Recept za pečene rajčice s povrćem
sastojci:
- patlidžan - 1 kom;
- Bugarski papar - 0,5 kom .;
- Rajčica - 2 kom .;
- začini;
- peršin - za ukras.
Za umak:
- tvrdi sir - 200 g;
- kiselo vrhnje - 1,5 tbsp .;
- češnjak - 3 češnja.
priprema
Patlidžana odrezana glatkim kriške, podsalivaem i staviti u masnu obliku ulja. U zdjelu, pomiješajte kiselo vrhnje s ribanim sirom, dodajte češnjak, stisnuti kroz tisak i pomiješajte. Rajčice i paprike tanke, staviti između trake od patlidžan i puno povrća sipati umak. Pecite tanjur točno 30 minuta u pećnici, prethodno zagrijan na 210 ° C.
Recept za piletinu pečenu povrćem
sastojci:
- noge piletine - 700 g;
- Bugarski crveni papar - 1 kom .;
- crveni luk - 1 kom .;
- češnjak - 2 češnja;
- krumpir - 6 kom .;
- šampinjoni - 10 kom .;
- tikva - 1 kom;
- svježi šampinjoni - 10 kom .;
- začini;
- maslinovo ulje - 3 tbsp. žlica.
priprema
Pileće noge se isperu i šire na limu za pečenje prekrivenu folijom. Krumpir i gljive se očistite, isjeckajte kriške, dodajte meso i sve masline maslinovim uljem. Bugarski papar se obrađuje, sjeckani u male komadiće, i squash tikvice s kockama. Crveni luk i češnjak se čisti i sjeckani melenko. Sad miješamo sve i stavimo povrće na tavu pilećih nogu. Začinite se začinima, pošaljite u pećnicu i ispeći 45 minuta na 190 ° C.
Recept za govedinu pečenu povrćem
sastojci:
- govedina pulpa - 1 kg;
- kiselo vrhnje - 250 ml;
- luk - 1 kom .;
- začini;
- mrkve - 5 kom .;
- krumpir - 3 kom.
priprema
Izrežite komad govedine u male odreske, isperite i osušite. Zatim smo meso rasporedili u lagano prženu posudu za pečenje, a vrh ga s oguljenim i sječenim povrćem. Kiselo mlijeko pomiješano s začinima, prelijte ovaj umak na naš jelo, pokrijte oblik folijom i pecite oko sat vremena.
Recept za pečenu ribu s povrćem
sastojci:
- ružičasti filetić od lososa - 150 g;
- repa - 1 kom .;
- krumpir - 2 kom .;
- mrkve - 1 kom .;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- luk - 1 kom .;
- limun - 0,5 kom .;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
- Maslac - 0,5 tbsp. žlice;
- začini.
priprema
Povrće se čisti, prati i izreže u sitne kocke. Temeljito opramo ribu i dodamo sol na okus. Sva povrća, osim peradi, pržite na visokoj vatri u tavi 2 minute, povremeno miješajući. Isto radimo i sa repa, ali zasebno. Zatim stavite foliju na lim za pečenje, zatim pečene kockice repe, komad ribe, krišku limuna i sve ostalo povrće. Pokrijte foliju i pecite 20 minuta na 190 ° C. Prije posluživanja pospite tanjuri s limunovim sokom.
Recept za konzervirane povrće
sastojci:
- brokula - 200 g;
- krumpir - 6 kom .;
- luk - 1 kom .;
- Lecho od bugarskog papra - 200 g;
- mrkve - 2 komada;
- zalijepite rajčicu -1 tbsp. žlica;
- biljno ulje - 50 ml;
- začini.
priprema
Povrće je čisto i izrezano u kocke. Zatim smo stavili krumpir u lonac, na njemu - mrkvu, zatim brokule i loza iz bugarskog papra. Zagrijte maslac u tavi, širite luk i ostavite ga 2 minute. Zatim dodajte tijesto rajčice i pirjati još nekoliko minuta, uzbudljivo. Nakon toga, ulijte malo kipuće vode, dodajte sol i papar na okus. Ulijte kuhani umak u posudu od povrća, pokrijte poklopac i stavite u hladnu pećnicu. Namjestili smo temperaturu na 150 ° C, pripremili povrće 10 minuta, a zatim povećali temperaturu na 200 ° C i kuhali još 60 minuta.