hrana Ukusni članci

Juha od povrća

Preporučujemo recepte kuhane juhe od povrća, koje, unatoč jednostavnosti izvedbe, mogu dobiti odlične rezultate. Ovo jelo savršeno je i za mršavljenje i za jelo.

Ukusna juha od povrća s grahom - recept

sastojci:

  • mali grah - 190 g;
  • gomolja krumpira - 650 g;
  • mrkva - 90 g;
  • luk žarulje - 90 g;
  • svježe rajčice - 210 g;
  • biljno ulje bez arome - 40 ml;
  • pročišćena voda - 2,4 l;
  • zrna gorušice - 1/2 tsp;
  • sjemenke sezama - 15 g;
  • mljeveni paprika - 15 g;
  • origano - 1 prstohvat;
  • sušeni peršin - 2 piskavice;
  • mljeveni crni papar - 1 prstohvat;
  • sol za stolom - 2 prsta.

priprema

Nekoliko sati prije planirane pripreme lagane juhe, namočite grah u hladnoj vodi, temeljito isperite. Namočeni grah ponovno se isprati, sipati u posudu s pročišćenom vodom i staviti da kuhati, okrećući vatru nakon što je ključanje na minimum.

Bez gubljenja vremena pripremite preljev za juhu. Da biste to učinili, u zagrijanom povrću bez okusa ulja prvo ispeći zrnu gorušice i sjemenke sezama, a nakon nekoliko minuta dodajte oguljene i kockice male dinje i mrkve. Nakon nekoliko minuta položili smo ljuštenu i tanku sjeckanu rajčicu, sezonu s puno crvene paprike u prahu, pomiješajte i pržite još tri do pet minuta, uzbudljivo.

U tavi s praktički gotovim mekim grahom, unaprijed smo položili krumpir i odrezali voće, a nakon deset minuta stavili su povrće u juhu, dodali oregano, mljevenu papriku, sušeni peršin i sol po ukusu, dodali još pet minuta juhu i kuhali desetak minuta kako bi napunili prije posluživanja.

Prekrasna juha od povrća sa kaša od brokule - recept

sastojci:

  • brokula - 850 g;
  • mrkva - 110 g;
  • luk žarulja - 70 g;
  • svježe rajčice - 120 g;
  • svježi špinat - 1 hrpa;
  • mljeveni paprika - okus;
    • juha od brokule od povrća
  • sušeni bosiljak - okus;
  • mljeveni crni papar - 1 prstohvat;
  • sol - okus.

priprema

Uprasene brokule crvene mrlje, nasjeckane i nasjeckane nasumično luk i ribani mrkva uliti malo vode i kuhati dok mekana. Nakon toga dodajte povrće isprati svježu špinat, sjeckanu rajčicu bez kože, baciti sol i papar, bosiljak i papriku i puniti masu u stanje pire krumpira. Kuhajte juhu još sedam minuta, a mi možemo poslužiti.