Popularnost ljetnih i jesenskih dijeta povrća objašnjava se njihovom učinkovitošću, korisnošću i prilično lakošću tolerancije. Zbog niske kalorijske količine mnogih povrća, nije potrebno ograničiti dijetu na sitne dijelove, tj. možete izgubiti težinu bez grla gladi, a rezultat će ostati dugo vremena.

Izbornik povrće hrane za tjedan dana

Dijeta na biljnoj prehrani je četiri puta, očekivani gubitak viška težine tjedno je 3-6 kg. Pored gubitka težine, povrća će poboljšati kožu, kosu i nokte, ublažiti celulit, povećati tonus mišića i poboljšati probavu.

Glavna načela povrće prehrane za tjedan:

  • od dopuštenog povrća (kupus, tikvice, krastavci, rajčice, mrkve, slatke paprike, špinat, celer, zelene grašak , repa, grah, luk, bundeve) možete kuhati razna jela;
  • za doručak je moguće da mliječni proizvodi, jabuke, bobice, banane, kruh od brašna od grubog mljevenja;
  • Zabranjeno je meso, jaja, brašno i slatko jelo, šećer;
  • po mogućnosti voda, biljni čaj.

Uzorak izbornika povrće hrane za tjedan dana

  1. Za doručak : sir (100 g) i salata od povrća (200 g); čašu prirodnog jogurta, bobica (100 g) i kriška kruha (100 g); banana i skuhano mlijeko (200 g).
  2. Za ručak : okroshka na kefir (200 g) i kruh (100 g); juha od povrća (200 g) i salata od kupusa s jabukom (100 g); (200 g) i juha od povrća.
  3. Na ručak : ribani mrkva s čajnom žlicom biljnog ulja (200 g); kefir s biljem (200 g); pečeno povrće sa sirom (200 g).
  4. Za večeru : povrće s povrćem (200 g) ili salata (200 g), kompot sušenog voća bez šećera.

Na upit možete dodati zelje i malu količinu začina za jela, ali je poželjno ograničiti sol. Posebno je korisno uključiti u dijetalne jela s ribanim đumbirom i hrenom, što pomaže u ubrzavanju metabolizma.

Ne postoje apsolutne kontraindikacije vegetarijskoj prehrani. U prisutnosti bolesti gastrointestinalnog trakta preporuča se samo korištenje povrća koje su podvrgnute toplinskoj obradi. Međutim, prije početka prehrane još je bolje konzultirati liječnika.