Kolač od povrća - recept
Ako ne jedete meso ili samo kao povrće i želite kuhati nešto neobično i ukusno od njih, recepte povrća, samo za vas. Ovo jelo kombinira razne povrće po vašem ukusu i pripremljeno je bez ikakvih problema. Torta od povrća savršena je ne samo za obiteljsku večeru već i za svečani stol jer je gotova jela vrlo lijepa i ukusna.
Kolač od povrća - recept
Dakle, reći ćemo vam kako pripremiti tortu od standardnog skupa proizvoda koji se najčešće koristi. Ali nemojte se bojati eksperimentirati i dodavati ili zamijeniti neke sastojke po vlastitom nahođenju.
sastojci:
- krumpir - 150 g;
- mrkva - 150 g;
- svježi krastavci - 150 g;
- jaja - 3 komada;
- majoneza - 400 g;
- tvrdi sir - 100 g;
- želatina - 3 žličice;
- voda - 130 ml;
- sol, papar;
- svježe zelje.
priprema
Kuhajte jaja, mrkve i krumpir. Zatim ih rešetkom, kao i ribani sir i krastavci. Gelatina ulijeva vodu i promiješa tako da se potpuno otopi, a zatim pomiješaj s majonezom. Sada uzmite obrazac i počnite širiti kolač. Prvi sloj je krumpir, sol, papar i mast s majonezom i želatinom. Sljedeći sloj je mrkva, također ulijte mješavinu želatine i majoneze. Treći sloj je jaja, trebali bi biti slane, paprene i premazane majonezom. Posljednji sloj - krastavci, dodajte sol, papar, ulijte majonezom s želatinom i pospite sirom na vrhu. Sada stavite gotov kolač u hladnjak tri sata, a kada ga dobijete - ukrašite zelenim bojama i liječite svoje prijatelje.
Salata «Povrće»
Jedna od mogućnosti kuhanja povrća je salata istog naziva. Njegova glavna razlika je od prisutnosti želatine i izuzetne kombinacije sastojaka.
sastojci:
- Velika repa - 1 kom .;
- velike mrkve - 1 kom .;
- krumpir - 2-3 kom .;
- krastavac slan - 3-4 komada;
- jabuke - 3-4 komada;
- jaja - 5-6 kom .;
- suhe šljive i suhe marelice - 1-2 čaše;
- zelje.
priprema
Za početak, kuhajte povrće i jaja, i sušene marelice sa šljive natapanje u vodi. Sada, rešetkom sve povrće i jabuke, iscijedite tekućinu od krastavaca. U jaja, odvojite bijelo od žumanjaka i trljajte. Izrežite suhe marelice i suhe šljive u trake, a zatim nastavite postavljati salatu. Prvi sloj - repa, a zatim mrkve, krumpir, krastavci, jabuke, vjeverice i posljednji sloj - šljive i suhe marelice. Sada morate staviti tortu od salate s majonezom i poslati je u hladnjak 12 sati tako da je natopljena.
Prije nego što stavite salatu na stol, ponovno masirate gornji sloj s majonezom, pospite zrnastom žumanjkom i ukrasite zelenim bojama.