Turska je prilično velika ptica. Ona pripada obitelji fazana. Meso od mesa je jelo, nježno i vrlo zdravo.
Turska uporabaU mesu puretina sadrži mnogo korisnih tvari: vitamini iz skupine B, kao i one vitamini D , A, E, C, minerala i proteina. Sastav turske proteina ne uključuje ugljikohidrate i gotovo nikakav kolesterol. Meso je bogato nikotinskom kiselinom, fosforom, željezom, magnezijem i selenima. S lakoćom se probavlja i hipoalergensko, stoga se preporučuje meso ove ptice da se unese čak i u dječju hranu.
Redovita konzumacija mesa purice jača kardiovaskularni i živčani sustav, poboljšava imunitet. B vitamini pridonose borbi protiv stresa, depresija nesanica i anksioznost. Meso ove ptice osobito je korisno za osobe napredne dobi, jer pomaže ojačati pamćenje i djeluje kao prevencija živčanih poremećaja. Posude iz purana savršene su za trudnice i majke za njegu.
Niska masnoća i dijetalna puretina dojka vrijedan je izvor vitamina. Odsutnost ugljikohidrata, vrlo mala količina masnoća i vrijednih proteina omogućuju vam da unesete ovo meso u gotovo bilo koju prehranu.
Ako govorimo o tome koliko bjelančevina u prsa puretine, a onda dosta, oko 20%. On je glavna komponenta kalorija u Turskoj. No, kalorijski sadržaj fileta purana je samo 104 kcal na 100 grama mesa. Kalorija kuhana purica dojka je 84 kcal.
Kuhanje grudi dojkeOd prsa puretina, možete napraviti ogromnu količinu ukusnih, dijetnih i raznovrsnih jela. Niska količina kalorija omogućuje uključivanje ovog mesa u izbornik za dijetore. Turska grudi može pržiti, kuhati, kuhati, kuhati i peći. To je izvrsno u kombinaciji s šljive, gljivama, povrćem i sirom.