Takvo prazno će izazvati ludo zadovoljstvo među svim ljubavnicima zanimljivih praznina. Obavezno zatvorite nekoliko staklenki rajčica grožđe ,
sastojci:
priprema
Guste rajčice temeljito su isprane u puno vode. Marino rajčice na ovom receptu bit će bolje u bankama od 1,5 litara, na izlazu biste trebali dobiti pet od ovih kontejnera.
Dakle, potrebna količina limenki se ispire i sterilizira. Ispod struje tekućeg voda ispranog hrenog lista odrezan je u 3-4 dijela od kojih su 2 postavljene na dno svake staklene posude. Također oprati suhe stabljike kopra i razbiti ih u isti broj dijelova kao hrena. U svaku od limenki stisnemo dva štapića kopara, a zatim stavimo u njih mnogo grašaka slatkog mirisnog papra. Zacrvene češnjake u dva i stavite polovice u naše posude, nakon čega smo stavili ovdje 8-10 odvojen od grana svjetlo grožđa. Poslali smo u banci rajčice, koju odmah napunimo kipućom vodom i ostavimo ih u ovom obliku 13-15 minuta. Ulijte hladnu vodu, stavite ocat i bijeli granulirani šećer u nju s velikom kuhinjskom soli, promiješajte i kuhajte otopinu soli nekoliko minuta. Zatim ih brzo, ali lagano napunite našim rajčicama, plutajte ih s metalnim pokrivačima i obložite ih toplim pokrivačem ili pokrivačem.
sastojci:
priprema
Trešnja izgleda sjajno u malim jednim litarskim staklenama, prema broju prezentiranih sastojaka, trebamo im 4 stvari.
Veliki list hren je ispran i podijeljen u 4 dijela. Listovi loze također se isperu i raspoređuju među prženim loncima u omjeru: 1 dio lista luka i 3 cjelovita lišća loze. Sada svakog spremnika napunimo jednim slojem plavog grožđa, pažljivo opranim i odvojivim od grana, na njima širimo isti sloj čistih rajčica i u tom izmjenju ispunimo sva četiri limenka. Tek kad se spremnici napune do polovine, u svakoj dodamo nekoliko čajnih žličica odresiranog korijena hren. Ulijte 1 žlicu od desertne grube soli i granulirani šećer preko napunjenih limenki od 1 litre i ulijte 1/3 čašu listnog octa. Napunite rajčice s grožđicom kipuće vode i stavite staklenke na štednjak 15 minuta sterilizacije, a zatim ih dobro zatvorite.
sastojci:
priprema
Pripremamo se za daljnje očuvanje u banci s volumenom od 3 litre. Na lijevoj strani ostavite suhe lovorovce, 1 žlica nasjeckanog hrena s oštrim nožem, tabletu aspirina i pažljivo očišćenom hrpom tamnih grožđa. Na vrh svega toga, do polovine kapaciteta stavili smo na čistu rajčicu, a zatim položili drugu (svijetlu) hrpu dobro opranog grožđa. Dalje nadopunjavamo preostali prostor s rajčicama i ulijemo kipuću vodu u posudu. Nakon 15 minuta uredno ulijte svu vodu u tavu, dodajte granulirani šećer s grubom soli, promiješajte i stavite na vruću ploču, kuhajte. Ulijte vruću vodenu otopinu na rub vrata, pokrijte bocu s poklopcem tretiranom kipućom vodom i zapečati dok se ne zaustavi. Prevrtimo, malo guramo kapacitet sa našim snackom i danima pokrivamo sve s vunenim pokrivačem.