Rajčice napunjene biljem i češnjakom
Rajčica napunjena biljem i češnjaka - izvorni i neobični snack koji savršeno nadopunjuje večeru i jednostavno ukrašava čak i svečani stol. Priprema se vrlo jednostavno i brzo, ali ispada vrlo ukusno i lijepo. Pogledajmo bliži pogled na vas, kako kuhati punjene rajčice i iznenaditi svoje najdraže.
Slane rajčice punjene biljem i češnjakom
sastojci:
- 12 smeđe rajčice;
- kuhana voda - 3 litre;
- ocat 6% - 250 ml;
- granulirani šećer - 3 žlice. žlice;
- sol - 2 tbsp. žlice;
- češnjak - 15 čašica;
- kopar i peršin - 1 hrpa;
- češnja - 3 kom .;
- zrna gorušica - okus;
- lisnatog lista - okus;
- crveni papar - po okusu.
priprema
Rajčice su temeljito oprane i obrisane sušilom ručnikom. Sve zelje su isprane, potresene i sitno sjeckane. Češnjak očistiti i izrezati svaki zub na pola. Zatim na rajčici napraviti mali nadrezik, stavili smo češnjak u nju i malo zelenila. Na dnu čistog spremnika stavite preostali češnjak i zelje, napunite spremnik s rajčicama. Spicy paprika se opere i očisti od sjemena. Vodichku vruće, sipati šećer i sol. Temeljito pomiješajte sve, tako da se kristali potpuno otopili. Zatim ulijte ocat, bacite lovorov lislet, stavite ga senf , klinčića i vrućeg papra. Kuhajte marinadu 1-2 minute s malim kuhati i lagano ih napunite našim rajčicama u banci do samog vrha. Sve pokrivamo s poklopcem i uklonimo rajčicu na toplom mjestu oko 3 dana. gotov rajčice napunjene zelje su dobivene umjereno slano s kiselim slatkim okusom.
Rajčice s zelenilom i češnjakom
sastojci:
- crvene rajčice - 6 kom .;
- češnjak - 2 češnja;
- žarulja - 2 komada;
- svježe bilje - 10 tbsp. žlice;
- začini.
priprema
Rajčice su temeljito oprale, obrisale ručnikom, odrežile kapu i nježno, s čajnom žlicom, izvadimo sve meso. Posolite rajčice u sol i papar okus. Zelene boje ispiru, fino usitnjavaju. Mi očistimo žarulje iz ljuske, izrežemo ih u polukružne krugove i prenesemo ih na zlatnu boju na biljnom ulju. Češnjak mi utrljati na malom tetrochka ili jednostavno stisnuti kroz tisak. Zatim na narezanu zelenu širimo luk s češnjakom, dodamo sol okus i dobro promiješamo. Dobivena nadjeva točno napuniti rajčice, prekriti vrh s prethodno rezanim poklopcem i poslužiti izvorni snack na stol.
Marinirane rajčice punjene biljem i češnjakom
sastojci:
- zrelih rajčica - 1,5 kg;
- voda - 1 1;
- svježe bilje - 200 g;
- ocat od jabuka - 75 ml;
- med - 3 žlice. žlice;
- velika sol - 2 tbsp. žlice;
- češnjak - 5 udubljenja;
- češnja - 3 kom .;
- sjeme korijandera - 1 čajna žličica.
priprema
Rajčice se isperu i osuše na ručniku. Zatim lagano uz pomoć žličice uklonite rajčicu iz mesa i prenesite je na tanjur. Dodamo svježe povrće, prethodno preneseno, sušeno i sitno sjeckano. Češnjak čist, mljevenje i stavi ga u zeleno.
Sada napunite rajčice zelenim nadjevom i stavite ih u čistu posudu. U zasebnom loncu ulijte vodu i ocat, dodajte sol i začine za okus. Stavite posuđe na vatru i ponesite kuhati, uzbudljivo. Zatim pomaknite marinadu pažljivo iz vatre i ostavite da stoji 15 minuta. Nakon toga, dodajte med i pomiješajte temeljito. Napunite rajčicu vrućim marinadama i ostavite ih oko 12 sati. Nakon toga pokrijte pokrivače i uklonite rajčice točno jedan dan u hladnjaku.