sposobnost Pravilna prehrana

Najbogatija riba

Sada, mnoge hrane bogate masnoćama nisu popularne: vjeruje se da su one štetne za zdravlje i pokvarili lik. Međutim, postoje iznimke za svako pravilo. Jedan od njih je masna riba. Korisno je koristiti takve ribe za prevenciju bolesti srca i krvnih žila, budući da su masne kiseline omega-3 i omega-6 sadržane u njemu, pomažu u smanjenju kolesterola, pozitivno utječu na kardiovaskularni sustav, smanjuju rizik od fibrilacije atrija u starijih osoba. Osim toga, konzumacija masnih sorti ribe poboljšava pamćenje i kognitivne sposobnosti, a također može smanjiti rizik od senilne demencije.

Vrste masnih riba

Najbogatija riba živi u hladnim morima i rijekama. Nije slučajno da, kako se ne bi smrznulo u otežanim vodama, treba masni sloj koji štiti unutarnje organe. U takvoj ribi sadržaj masti varira od 8 do 20% ukupne mase. Masne vrste morskih riba uključuju:

  • iverak;
  • nelma (prolazni oblici);
  • chinook (prolazni oblici);
  • sardine;
  • skuša;
  • skuša;
  • rockcod;
  • Atlantska haringa;
  • tune.

Masne riječne ribe uglavnom su životni oblici - tj. one koje stalno žive u rijekama, a ne plivaju u more nakon određene dobi - jeset i riblje losos, no postoje i druge vrste:

  • stanični oblici jesetnih riba;
  • Baikal omul - strogo govoreći, jezerska riba, ona ide u rijeke samo tijekom mrijesta;
    • masne ribe
  • nelma (stambene vrste);
  • riječna svjetiljka;
  • riječna jegulja.

Ti predstavnici superklaste riba više su kalorični nego njihovi manje "puni" kolege, međutim, ne biste trebali poricati užitak da ih jedete. Čak i oni koji su na niske kalorijske dijete , može dobro priuštiti 2-3 mala obroka masne ribe tjedno. Štoviše, 150-200 g riba masnih sorti pokriva tjednu potrebu ljudskog tijela za omega-3 i omega-6 kiseline.