Prije nekoliko stoljeća, pijenje alkohola smatralo se sasvim običnom i prirodnom, bilo je nemoguće zamisliti večeru bez šalica piva ili čaša vina. Razvojem medicine liječnici u 19. stoljeću pokazali su da alkohol ima negativan učinak na ljudsko tijelo i zarazna je. Djelovanje alkoholnih tvari štetno je za gotovo sve organe i sustave.
Korištenje alkohola vodi, prije svega, do sloma živčanog sustava, tj. Spavanja osobe spadaju, pogođena država prevladava, češće tužna raspoloženja. Kod ljudi koji su ovisni o alkoholu, tremor je ruku, u odsutnosti alkohola - povećana nervozna razdražljivost.
Živčane stanice su osjetljive na alkohol, a njihova depresija u vrijeme pijenja alkohola dovodi do inhibicije živčanog sustava. Alkohol negativno utječe na pamćenje od zbog kršenja provođenja živčanog sustava, osoba u stanju intoksikacije ne može se sjetiti odakle dolazi i koje je ime. Čak i kada će muškarac ili žena spavati nakon opijenosti, postoji retrogradna amnezija , tj ljudi se ne mogu sjetiti što se dogodilo na "sretnoj" večeri.
Negativne manifestacije alkohola pojavljuju se sljedeći dan. Mnogi ljudi imaju glavobolje, jer moždane stanice su najosjetljivije na toksine, a alkohol je otrov za ljudsko tijelo. Glavobolje su također uzrokovane oštrim grčem krvnih žila, jer alkohol prvo širi periferne žile, a nakon nekoliko sati refleksno grčevi.
Brojna istraživanja medicinskih stručnjaka iz područja reproduktivne funkcije ženskog tijela pokazala su nedvosmislen negativan učinak alkohola na trudnoću. Žene koje piju alkohol prije začeća, uništavaju genetske informacije u folikulima, pa se djeca naknadno rodila s deformacijama i zaostaju u psihofizičkom razvoju. Unos alkohola tijekom trudnoće dovodi do činjenice da alkoholne tvari ulaze u placentarnu barijeru i negativno utječu na fetus, sprečavajući razvoj živčanog sustava.
Utjecaj alkohola na različite organe i sustaveJednom u tijelu, alkohol počinje biti apsorbiran u želucu, pa se lagana opijenost promatra nekoliko minuta nakon što popije čašu.
Različita alkoholna pića imaju različite učinke na sastav krvi, tako da dnevni unos 50 ml crnog vina dovodi do povećanja sinteze crvenih krvnih zrnaca, pa se stoga povećava razina hemoglobina, poboljšava se funkcija prijenosa kisika.
Alkoholna pića s visokom koncentracijom alkohola (40% ili više) nepovoljno utječu na bijele krvne stanice. Čak i mali udio alkohola koji se nalazi u krvi može uništiti limfocite, pa alkohol negativno utječe imunitet ,
Međutim, postoje pozitivni aspekti destruktivnog djelovanja alkohola na žive stanice. Na primjer, brišući kožu alkoholnim brisima, možete neutralizirati patogene mikroorganizme.
Od alkoholnih tvari tijelo, kao i od ostalih toksina, oslobađa se uglavnom zbog jetre. Ovaj organ djeluje kao filter, zbog jedinstvene strukture hepatocita, otrovne tvari se apsorbiraju u tkivo jetre, a zatim se žuč izlučuju u crijeva već u neutralnom stanju. Česti unos alkohola ima razarajući učinak na jetrene stanice, budući da dio hepatocita umre od alkohola, a nove nemaju vremena za regeneraciju. Postupno, tkivo jetre zamijenjeno je vezivnim vlaknima, formirana je ciroza jetre, a organ prestaje s obavljanjem svojih glavnih funkcija.
S raspadom alkohola u jetri nastaje tvar - acetaldehid, koji inhibira rad gušterače. Alkohol ima negativan učinak na gušteraču, budući da aktivira proizvodnju enzima, ali količina proizvedenog sokova gušterače ne raste. Koncentrirani sok izaziva iritaciju zidova tijela, što dovodi do razvoja kroničnog pankreatitisa i često je nepovratan.