Što je korisno marelice?
Suho voće s pravom se smatra korisnim proizvodima, koji bi trebali biti uključeni u vašu prehranu gotovo svakome bez iznimke. Sušene marelice zauzimaju vodeću poziciju među suho voće zahvaljujući korisnim svojstvima.
Što je korisno marelice?
Tehnika sušenja omogućuje da u plodovima sačuva većinu tvari potrebnih za tijelo, iako su najnestabilnija i dalje podložna uništavanju.
- Osušeni marelici su izvor kalij, kalcij i magnezij - elementi potrebni za normalno funkcioniranje srca. Stoga se suhe marelice za srce smatraju vrlo korisnim.
- Također, sušeno voće bogato je fosforom. Ova tvar je dio nukleotida i nukleinskih kiselina, to jest igra važnu ulogu u proizvodnji vlastitih proteina.
- Ovo sušeno voće je izvor željeza, pa za one koji redovito jedu, anemija gotovo nije strašna.
- Osušeni marelice sadrže vitamine, među njima možete naći retinol (vitamin A), koji normalizira stanje kose i kože, održava razinu vidljivosti.
- B vitamini u suhim marelicama pružaju normalnu razinu hemoglobina, a također sudjeluju u gotovo svim važnim biokemijskim procesima.
- U suhim marelicama postoji određena količina askorbinske kiseline, što čini zidove posuda snažnim.
- Konačno, niacin, sadržan u sušenim marelicama, sudjeluje u metabolizmu masti, proteina, ugljikohidrata, normalizira razinu kolesterola u krvi i poboljšava mikrocirkulaciju.
- Grubo dijetalna vlakna i pektini, ostavljajući probavni sustav, vežu i uzmu sa sobom štetne spojeve - toksine i "loše" masti. Stoga, sušeni marelice su blagi laksativ, koji koristi tijelo i nije zarazna, za razliku od lijekova.
Dakle, pitanje je li suhe marelice korisno može se sigurno odgovoriti pozitivno. Njegova redovita uporaba čini imunitet snažnim, sprječava različite kardiovaskularne bolesti, anemiju, bolesti gastrointestinalnog trakta. Usput, postoje dobre vijesti za gubitak težine: suhe marelice su koristan alat u borbi protiv pretežak Uostalom, oni sadrže cijeli kompleks vitamina i minerala, što znači da pridonose ubrzavanju metabolizma i učinkovitijoj lipolizu.
Međutim, važno je ne pretjerati, jer je hranjiva vrijednost suhe marelice za one koji slijede lik, prilično visoka - u stotinu grama sušenog voća sadrži više od dvije stotine kalorija. Treba imati na umu da je glavni dio ovih kalorija u jednostavnim ugljikohidratima, koji se brzo razgrađuju i brzo potiskuju osjećaj 
glad, ali može uzrokovati povećanje apetita u budućnosti. Stoga, u jednom danu dovoljno je jesti samo 5-6 suhih marelica voća kako bi se koristili likom i cijelim organizmom. Također zbog visokog sadržaja ugljikohidrata, vrlo je oprezno koristiti suhe marelice kod bolesnika s dijabetesom.
Da bi taj sušeni plod donio maksimalnu korist ili barem ne bi štetio, važno je da ga možete odabrati. Prilikom prerade marelica, beskrupulozni proizvođači koriste toksin - sumporni dioksid, koji vam omogućuje održavanje ugodne narančaste ili žućkaste boje, ali uništava većinu korisnih spojeva i uzrokuje alergijske reakcije. Stoga, bolje je ne biti u iskušenju ravnomjerno obojenog svjetlo sušenog voća - nema ničeg korisnog u njima. No, smeđe sušeno voće će biti pravi izbor, iako izgled nije tako atraktivan, najvjerojatnije su napravljeni, bez uporabe kemikalija.