Sladokusci od kvasca tijesta
Domaći svježe pečeni čajevi imaju zadivljujuću aromu koja podiže cijelo raspoloženje i nevjerojatan ukus. Nije teško kuhati slatke kolače od kvasnog tijesta, ali će postati izvrstan zalogaj ili desert.
Recept za kolače od slatkog kvasca
sastojci:
- mlijeko - 200 ml;
- brašno - 760 g;
- suhi instant kvasac - 1 vrećica;
- jaje - 1 kom;
- maslac - 55 g;
- šećer - 95 g;
- bobica od jabuke - 100 ml.
priprema
Recept za slatki kvasac buns je prilično jednostavna. Za početak, uzimamo mlijeko, ulimo je u posudu, zagrijavamo i bacamo šećer i kvasac. Umiješajte sadržaj i ostavite nekoliko minuta. U međuvremenu, prosijite brašno i nježno ulijte smjesu mlijeka. Ostavite žlicu 15 minuta, a zatim uvesti pileće tučeno jaje odvojeno. Dodajte rastopljeni maslac i nježno pomiješajte sve. Stavite gotovu tijesto na floured stol, temeljito ga zamijesite rukama i ostavite da se "odmori" 20 minuta. Zatim ga podijelimo u male kuglice, iz svakog kolača i stavimo pekmez u sredinu. Mi bacamo prašice u kuglice, postavimo ih u kalup i prekrivamo ih maslacem. Pripremamo proizvode 25 minuta i posipajte slatki kolačići slatkog kvasca prije prašenja sa šećernim prahom ili mljeveni cimetom.
Slatki kolačići od tijesta od kvasca
sastojci:
- spreman tijesto od kvasca - 500 g;
- Žumanjci od jajeta - 3 kom .;
- orasi - 305 g;
- šećer - 105 g;
- Konjak - 25 ml;
- mljeveni cimet - 0,5 tsp;
- Vanilin - okus;
- mlijeko - 45 ml.
Za glazuru:
- šećer za glazuru - 55 g;
- filtrirana voda - 1 tbsp. žlicu.
priprema
Prije nego što napravite slatke kolače od tijesta kvasca, pripremite orasima: očistite ih i škripujte u miješalici. Pomiješajte žumanjke šećerom, sipajte konjaku, bacajte orahe, cimet, vanilin i postepeno sipajte mlijeko. Svi su temeljito izmiješani. Ispitni se paket unaprijed odmrzava, izbaci na sustav i izreže u 8 traka. Na svakoj zubnoj ploči postavite nadjev i pretvori se u ravnu kobasicu. Pričvrstite rubove i oblikujte čepove, presavijte ih u čvor. Stavite ih na pečenje i ostavite oko 30 minuta. Zatim razmazite pecivo sa žumanjcima i pošaljite 25 minuta u zagrijanu pećnicu. Osvježite gotove kolače i ulijte ih toplom glazurom, kuhanom od bijelog šećernog praha i hladne vode.