hrana Ukusni članci

Punjeni omlet

I jeste li znali da je uobičajena svakodnevica omlet Možete raznoliti i poslužiti za doručak potpuno novo i originalno jelo - punjeno omlet! Nisam znao? Zatim kuhamo zajedno!

Omlet punjen gljivama

sastojci:

  • biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
  • kiselo vrhnje - 1 tbsp. žlica;
  • brašno - 1 tbsp. žlica;
  • mlijeko - 0,5 predmeta;
  • jaje - 2 kom .;
  • začini.

Za punjenje:

  • konzervirane zelene grašak - 3 tbsp. žlice;
  • gljive - 150 g;
  • žarulja - 1 kom.

priprema

Obradimo gljive, pažljivo nasjeckajte i pržite maslac s nasjeckanim polusvjetskim lukom. Zatim dodajte konzervirane grašak, zagrijte 2-3 minute i pomiješajte. Za omlet, razbiti jaja u zdjelu, sezona sa soli, šećer, dodati brašno i postupno sipati mlijeko. Udahnite smjesu šipkom i ulijte u zaluženu posudu za prženje. Pecimo omlet s obje strane sve dok se ne formira kore. Zatim ga lagano pomaknite na ravnu posudu, lagano ohladite, postavite gljiva, položi se i poslužite na stolu s ohlađenim kiselim vrhnjem.

Omlet punjen mesnim proizvodima

sastojci:

  • jaje - 3 kom .;
  • mlijeko ili voda - 50 ml;
  • margarin - 10 g;
  • maslac - 5 g;
  • začini.

Za punjenje:

  • šunke ili kobasice - 40 g;
  • umak od rajčice - 30 ml.

priprema

Recept za punjene omlet je prilično jednostavan. Prvo pripremite mješavinu kokošjih jaja i mlijeka, solite, dobro promiješajte i pržite u tavi za 5-7 minuta. Ovaj put napunimo punjenje. Da biste to učinili, uzimamo pršut, kobasice ili kobasice, izrežimo ih na tanke kriške, prolaze masnoćom, dodamo umak od rajčice i kuhamo 1-2 minute. Čim se omlet zgušnjava, širimo vruće punjenje na sredinu, zatvaramo ga rubovima, dajući mu oblik kolača. Chill završiti jelo i služiti na stolu, zalivši s rastopljeni maslac.

Omlet punjen povrćem

sastojci:

  • mlijeko - 0,5 predmeta;
  • jaje - 8 komada;
  • maslac - 30 g;
  • sol;
  • maslac - 15 g

Za punjenje:

  • tikvice;
    • omlet punjen povrćem
  • konzervirano grašak - 0,5 banaka;
  • mlijeko - 3 žlice. žlice;
  • brašno - 1 tbsp. žlica.

priprema

Zagrijte maslac u posudu, ulijte grašak, kuhajte tikvice, ulijte u brašno, ulijte malo mlijeka i malo grizite. Ovaj put, tukli jaja s soli, postupno dodajte mlijeko i pržite omlet u drugu tavu za 3 minute. Nakon toga, u sredini položiti povrće mince, obliku "kolača", pretvoriti ga i pržiti dok ne učinite.