hrana napici

Liker jagoda - najukusnije domaće recepte alkohola

Ručno kuhani liker od jagode se ne razlikuje po okusu od kupovnih kolegama, a sa pravim se pristupom čini još ugodnijim i mirisnijim. Domaće piće ne sadrži nepotrebne dodatke i nečistoće, što je njegova neporeciva prednost nad kupljenom.

Kako napraviti liker liker kod kuće?

Priprema likera od jagoda kod kuće je elementarna, ali da biste dobili željeni rezultat, morate znati i pravilno ispuniti određene zahtjeve.

  1. Bobice za piće mogu se koristiti svježe ili smrznute, ali izuzetno visoke kvalitete, bez trulih dijelova ili oštećenja.
  2. Još jedan uvjet za dobivanje ukusnog likera je izvrsna kvaliteta alkohola: bolje je odbiti jeftin alkohol sumnjivog podrijetla, preferirajući dokazane marke ili pročišćenu domaću pivo.
  3. Jagode na prvoj etapi trebaju biti potpuno pokrivene alkoholnom podlogom.
  4. Slatkoću pića može se prilagoditi na temelju vaših individualnih preferencija. Da biste to učinili, jednostavno smanjite ili povećajte količinu koja se koristi u recepturi granuliranog šećera.

Svježa jagoda

liker jagode

Brzi liker od jagode će biti spreman za jedan dan od početka pripreme. U tom slučaju, piće se pripremi prvo kipućim sirupom jagode, nakon čega slijedi miješanje s visokokvalitetnim alkoholom snage 40-50 stupnjeva. Po želji, u masi jagode možete dodati štapiće od cimeta, klice ili anizu zvijezde.

sastojci:

  • Jagoda - 500 g;
  • granulirani šećer - 200 g;
  • alkohol - 200 ml.

priprema

  1. Jagode su prekrivene šećerom, ostavljene su neko vrijeme da odvoje sok, ili se dodaju 50 ml vode i stave na mirnu vatru.
  2. Toplina mase kuhati, polagano miješanje, langu 30 minuta, ukloniti iz topline.
  3. Alkohol je dodan, miješan, ostavljen da se infuzira 20-24 sata.
  4. Spremni liker od jagoda filtrira se i ulije u bočicu.

Jagoda liker Xu Xu kod kuće

liker jagode

Xu Xu - liker od jagode njemačkog proizvođača, možete ga igrati sami, koristeći samo prirodne sastojke. Jedina razlika između analogne kuće i izvornika je manje zasićena boja, koja se u industrijskim uvjetima postiže dodavanjem umjetnog bojila.

sastojci:

  • Jagoda - 500 g;
  • šećer - 250 g;
  • limun - 0,5 komada;
  • pročišćena voda - 250 ml;
  • alkohol - 0,5 l.

priprema

  1. Jagode se razvrstavaju, ispiru, dopuštaju odvod.
  2. Uklonite plodove iz stabljike, postavljene u posudu od dvije litre.
  3. Alkohol s čvrstoćom od 40 stupnjeva pomiješan s sok od pola limuna i ulijte mješavinu jagoda, pokrijte, ostavite na prozoru dva tjedna.
  4. Infuzija se filtrira, alkohol se stavlja u hladnjak, a šećer se izlije na bobice i ostavi 3 dana, povremeno povremeno.
  5. Drenirajte sirup, dodajte vodu u jagode, protresite, ponovno filtrirajte i kombinirate sa sirupom i ekstraktom.
  6. Obraniti domaću liker od jagoda 5 dana, filtrirati.

Liker od jagoda na alkohol kod kuće

liker jagode

Ne manje jednostavna i lagana za pripremu jagode alkoholna pića. Posebna značajka receptu je potreba za razrjeđivanjem alkohola u željeni stupanj. Potrebno je u tu svrhu koristiti dobro pročišćenu vodu, kojoj se dodati alkohol u potrebnim omjerima, ovisno o početnoj snazi.

sastojci:

  • Jagoda - 500 g;
  • šećer - 250 g;
  • vapno - 100 g;
  • pročišćena voda - 250 ml;
  • alkohol razrijeđen do 40 stupnjeva - 0,5 l.

priprema

  1. Jagode se ulije s alkoholom, dodaju sok od limete, zatvorite posudu i stavite na sunce 10-14 dana.
  2. Filtrirajte infuziju, dodajte šećer na jagode, ostavite 2 dana, potresajući s vremena na vrijeme.
  3. Ocijedite sirup, dodajte vodu na bobice, protresite, filtrirajte.
  4. Spojite izvornu infuziju, sirup i vodu, inzistirajte 5 dana, filtrirajte.
  5. U bocama spremni liker od jagode.

Tekućina na mjesečini jagode

liker na mjesečini jagode

Najviše proračuna je liker likera od mjesečine. Glavna stvar za korištenje visokokvalitetnog, dobro pročišćenog domaćeg alkohola i rezultat će oduševiti izvrsna svojstva gotovog pića. Za razliku od prethodnih varijacija u ovom slučaju, bobice se dulje infuzijaju na tamnom mjestu, a tvrđava iznosi 25-28 stupnjeva.

sastojci:

  • Jagoda - 500 g;
  • šećer - 150 g;
  • mjesečina - 0,5 l.

priprema

  1. Jagode sa šećerom izliju se s mjesečevom travom i ostavljaju u dobro zatvorenom spremniku 45 dana, trese se svakih tri dana.
  2. Liker jagoda je filtriran kroz sir, filtriran, uliven u boce.

Liker jagoda na votki - recept

liker od jagoda na receptu od votke

Možda najčešća opcija za ovu vrstu doma liker od jagode na votki , Dostupnost i proračun ove vrste alkohola definitivno pridonosi odabiru u njegovu korist. Treba priznati da je takva optimalna osnova u smislu kombiniranja s bobicama i, kao rezultat, dobivanje najboljih svojstava konačnog proizvoda.

sastojci:

  • jagode - 0,5 kg;
  • šećer - 2/3 šalice;
  • Vodka - 400 ml.

priprema

  1. Jagode se stavljaju u staklenku, prskaju slojevi šećera i ulijevaju sadržaj prije premazivanja votkom.
  2. Nakon 2 tjedna infuzije u sobnim uvjetima u zatvorenom spremniku, filtar se filtrira i puni u bočicu.

Liker od jagoda s limunom

liker jagode

Mirisni liker napravljen od jagoda s limunom, pripremljen prema sljedećem receptu, za razliku od zloglasnog Xu Xu, napravljen je ne samo s sokom limuna, već i s citrusom. Zahvaljujući tome, napitak od napitka dobiva potpuno novu bilješku koja će sigurno privući mnoge.

sastojci:

  • jagode - 1 kg;
  • šećer - 400 g;
  • limun - 1 kom .;
  • pročišćena voda - 300 ml;
  • alkohol - 800 ml.

priprema

  1. Limun se opekne s kipućom vodom, od njega je uklonjena, koja se, zajedno s jagodama, stavi u posudu i napuni alkoholom.
  2. Nakon 10 dana na suncu, sadržaj posude se filtrira, pulpa napuni šećerom i ostavi nekoliko dana, ponovno filtrira.
  3. Dodajte vodu na bobice, protresite, filtrirajte.
  4. Pomiješajte infuziju, sirup i vodu, dajte 5 dana da ulijete, filtrirajte.

Liker jagoda od metvice

liker jagode

Miris liker od jagoda ima ugodan svjež okus i nevjerojatan miris, postignut dodavanjem svježih grančica od metvice i vanilije. Po želji, sastav pića može se nadopuniti limunom ili narančastom žestinom ili upotrijebiti druge začinjene dodatke po vašem ukusu: cimet, češnja, kardamom.

sastojci:

  • jagode - 1 kg;
  • šećer - 500-800 g;
  • limun - 0,5 komada;
  • voda - 0,5 l;
  • račići od sira - 2 kom .;
  • vanilije - 0.5 pod;
  • alkohol - 1 l.

priprema

  1. Ulijte votku od jagode i ostavite 3 tjedna.
  2. Od vode i šećera, sirup se kuha, uzorci, začini i zest su dodani, inzistirana je 4 sata.
  3. Procijedite bobice, pomiješajte infuziju sa zategnutim sirupom i sokom od limuna.
  4. jagoda liker likera inzistirati na nekoliko dana, ponovno filtrirati.

Kako napraviti liker od jagode banane?

kako napraviti liker od jagode banane

Ako domaći liker od jagoda nije tako ukusan, pokušajte popiti s dodavanjem banane, a vi ćete biti ugodno iznenađeni rezultatom. Dobiveni liker će vas osvojiti veličanstvenim mirisom i novim ugodnim ukusnim bilješkama.

sastojci:

  • jagode - 700 g;
  • banane - 4 kom .;
  • šećer - 400 g;
  • voda 400 ml;
  • alkohol - 1 l.

priprema

  1. Jagode i rezane banane položene su u slojevima u staklenku i izlivene na alkohol 10 dana.
  2. Procijedite infuziju, dodajte šećer na voće i ostavite da kristali rastresu, povremeno povremeno trese.
  3. Sipati sirup, dodati vodu u staklenku, tresti, filtrirati.
  4. Pomiješajte vodu sa sirupom i ekstrahirajte i ostavite 2 tjedna.
  5. spreman banana-liker od jagoda odfiltrira.

Likeri iz sirupa jagode

liker sirupa od jagoda

Kao liker od jagoda, piće sirupa će biti ukusno i mirisno. Ovaj bi recept bio osobito prikladan ako bi nakon pripremanja džema ili kandiranog voća bilo mnogo veze s dragocjenom supstancom natopljenom u sokovima bobica slatke tvari. U ovom slučaju, ne trebate dugo izlagati bobicama jagode u alkoholu: samo trebate pomiješati dvije osnove i pustiti ih da piju. Po želji, možete podesiti slatkoću i snagu pića, promjenom omjera komponenti ili dodavanjem šećera.

sastojci:

  • sirup od jagoda - 1 l;
  • alkohol - 0,5 l.

priprema

  1. Pomiješajte sirup i alkohol, ostavite na sobnoj temperaturi nekoliko dana.
  2. Filtrirajte piće i filtar.